Mas Farines - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Redondez y frescura de la fruta
Es difícil no enamorarse de esta cuvée elaborada a partir de viñas viejas. Su nariz de grosella negra, cereza burlat, mora, arándano y un poco de sabor animal, y su paladar de fruta negra estofada con un toque de especias y una cierta mineralidad, que le da un final fresco encantador, ¡le encantarán!
Características
Dominio
Mas Farines
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2022
Denominación
Villages
Región
Rosellón
Cepas
Majorité de Grenache Noir (80%), Carignan et Syrah
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en demi-muids abiertos, prefermentación en frío, levaduras indígenas, muy poco sulfitado, ligera filtración en el embotellado.
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo intenso
Nariz
Aromas de grosella negra, animal, cereza burlat, violeta, mora y arándano
Boca
Con cuerpo, un final fresco y un toque de especias.
Servir
A 18°C
Beber antes
2034
Maridaje
Perfecto con terrinas, carnes rojas (onglet a la barbacoa), un costillar de cordero con miel y romero...
Mas Farines
Côtes du Roussillon
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