Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89-90/100
RVF
"Esta cuvée de textura aterciopelada ya se ha hecho un nombre.
"Agradable densidad de fruta, grosella negra, arándano, sigue siendo ácido y jugoso, recordando su origen empinado y ventilado y su crianza exclusiva en hormigón. El paladar está al unísono, a la vez denso y dinámico en su propuesta táctil. Precio muy atractivo". (La RVF n°682, julio - agosto 2024)
Características
Dominio
Domaine Semper
Variedad
Famae
Cosecha
2023
Denominación
Côtes du Roussillon
Región
Rosellón
Cepas
50% Carignan noir, 30% Syrah et 20% Grenache noir
Tierra
Suelos de arena de granito
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido morado
Nariz
Expresa fruta roja fresca realzada por notas de pimienta y especias.
Boca
Una explosión de fruta roja llevada por un cuerpo aterciopelado, su equilibrio sobre la frescura le confiere una muy bella golosidad.
Servir
Decantar a 14-17°C
Beber antes
2028
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para paté campestre, cassoulet, trufas, etc.
Semper Estate
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine clasificado (guía 2024) Guide Vert (Los vinos de este productor son regularmente recompensados por la guía)
Sobre el bodega :
Discreta propiedad familiar situada en Maury, la finca está en manos de los dos hermanos Florent y Mathieu Semper desde 2015. Las 27 hectáreas de viñedos se encuentran principalmente en el esquisto negro de Maury y la arena granítica de Lesquerde. Los dos viticultores construyeron este magnífico patrimonio comprando varias fincas condenadas al abandono, junto con algunos hermosos viñedos de ladera algo descuidados.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 89-90/100
Sobre el vino :
Hermosa densidad de fruta, grosella negra, arándano, sigue siendo ácido y jugoso, recordando su origen empinado y ventilado y su crianza exclusivamente en hormigón. El paladar está al unísono, a la vez denso y dinámico en su propuesta táctil. Un precio muy atractivo. (La RVF n°682, julio-agosto de 2024)
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