Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2020
Rosellón
Rojo
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91/100
James Suckling
"Best-Seller
"Nariz seductora de ciruelas negras, cerezas, sotobosque, aceitunas negras y clavo. Cuerpo medio con taninos finos. Aterciopelado y delicado en boca. Bien equilibrado con cerezas cremosas al final. Syrah, Garnacha negra y Cariñena. Beber ahora. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Terres Plurielles
Variedad
Silex
Cosecha
2020
Denominación
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Región
Rosellón
Cepas
60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual en cajas con clasificación selectiva
Vinificación
Vendimia despalillada con larga maceración, control de temperatura
Cría
30% del vino base en barricas
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Fuerte color granate
Nariz
Típico, con aromas que recuerdan a especias dulces, jara y pimienta negra.
Boca
Intenso, con taninos finos, sedosos y bien presentes
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con buey a la bourguignon, codorniz asada, brochetas de cordero, quesos...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Nariz seductora de ciruelas negras, cerezas, sotobosque, aceitunas negras y clavo. Cuerpo medio con taninos finos. Aterciopelado y delicado en boca. Bien equilibrado con cerezas cremosas al final. Syrah, Garnacha negra y Cariñena. Beber ahora.
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