Domaine Calvet-Thunevin - Cuvée Constance 2006
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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Nota: Robert Parker 91/100, 15/20 + mención Vin Plaisir Bettane & Desseauve
Apasionada incursión de Jean-Luc Thunevin en la región del Rosellón, en asociación con Jean-Roger Calvet, la cuvée Constance fue creada en 2003 y es sin duda uno de los mejores representantes de los Côtes Catalanes. En 2006, revela un carácter rico, complejo y goloso del que pocos vins de pays pueden presumir. Una historia de éxito...
Características
Dominio
Calvet-Thunevin
Variedad
Cuvée Constance
Cosecha
2006
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
50% Grenache, 50% Carignan
Tierra
Suelos 70% esquisto y 30% arcillo-calcáreos
Viticultura
tradicional y moderna: poda Guyot doble, despalillado, levantamiento, deshojado, cosecha en verde
Vendimia
100% manual
Vinificación
fermentación en cubas de cemento
Cría
en tanque
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rubí
Nariz
aromas de mermelada de cerezas y ciruelas, coco, chocolate negro, vainilla y especias exóticas
Boca
textura cremosa y un toque de amargor de café y chocolate negro, así como de humo especiado, se mezclan con notas de piedra y mina de lápiz, dando el contrapunto a un largo final.
Servir
embotellado a 17°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2008
Beber antes
2010
Producción
120.000 botellas
Maridaje
A déguster sur <font>une pièce de boeuf, un navarin d'agneau ou un gigot, une entrecôte bordelaise, un civet de marcassin...</font> <br/>
Calvet-Thunevin
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2019) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Andreas Larsson
Zona recomendada
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN FRANCOIS B. Publicado el 05/04/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. FLORIAN D. Publicado el 21/03/2019
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