Calvet-Thunevin
L'encépagement du Domaine Calvet-Thunevin est principalement constitué de Grenache, des Syrah et de Carignan, auxquels s'ajoutent le Mourvèdre et quelques autres cépages. Le travail de la vigne se veut écologique, sans désherbage chimique et avec des traitements affectant le moins possible l'environnement. Les vendanges du Domaine Calvet-Thunevin sont effectuées à la main avec un tri à la vigne et en cave. L'élevage des vins se fait, selon les cuvées, soit en cuve-ciment, soit en barriques. En 2008, le Domaine Calvet-Thunevin s'est d'ailleurs doté d'un nouveau chai, empruntant les solutions les plus modernes en matière d'écologie, et offrant un outil de travail performant pour garantir la qualité de ses vins d'appellation Côtes du Roussillon Villages, Vin de Pays des Côtes Catalanes et Maury.
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Nuestras últimas ventas de vinos Calvet-Thunevin
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes Catalanes Cuvée Constance blanc 2023
91/100 James Suckling
"Un blanco con textura, redondo y bien equilibrado, con notas de ralladura de limón, manzanas y especias dulces, que continúan en un cuerpo medio con acidez fresca. Vivo y preciso, termina con un final largo, sabroso y concentrado. Beber ahora. (James Suckling 2024)
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021
3*Étoile Hachette
"De un bello rojo intenso y profundo, este magnífico pueblo revela una nariz igualmente intensa de fruta negra y licor de cerezas con toques de regaliz y humo. Un ataque limpio y franco da paso a un paladar medio perfectamente equilibrado, centrado en la fruta, muy concentrado y admirablemente largo. Un vino muy expresivo, para beber o guardar, que acompañaría perfectamente un tournedos Rossini". (Guía Hachette 2025)
Calvet-Thunevin - Les Dentelles 2017
3/5 (3 avis)
92/100 Robert Parker
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92/100 Jeb Dunnuck
"Mezcla de 50% Garnacha, 30% Syrah y 20% Cariñena, Dentelles 2017 ofrece notas de té de menta, pimienta agrietada y cerezas maduras en nariz. En boca, es crujiente y fresco, casando fruta roja brillante con notas de hierbas frescas en un extremo del espectro y chocolate negro en el otro." (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Domaine Calvet-Thunevin - Cuvée Constance 2006
4/5 (2 avis)
Nota: Robert Parker 91/100, 15/20 + mention Vin Plaisir Bettane & Desseauve
Incursion passionnée de Jean-Luc Thunevin aux portes du Roussillon, en association avec Jean-Roger Calvet, la cuvée Constance a été créée en 2003 et est certainement l'une des meilleures représentantes des Côtes Catalanes. Elle se livre en 2006 sur un registre gourmand, riche et complexe, comme peu de vins de pays peuvent s'en prévaloir ! Une réussite...
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