Domaine La Casenove - Les Clares 2007
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : RVF 15.5/20, Robert Parker88/100
Les Clares es un vino blanco en parte Garnacha, en parte Roussanne, muy rico en boca. Un vino rico, madurado durante 24 meses en barricas, con bellas y discretas notas de oxidación...
Características
Dominio
Domaine La Casenove
Variedad
Les Clares
Cosecha
2007
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
50% Grenache blanc, 50% Roussane
Tierra
Arcilla ligera (de ahí el nombre de la vid), arena y guijarros. Vid plantada en 1947
Viticultura
Tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación en barricas bordelesas de roble lituano
Cría
24 meses en barricas bordelesas de roble lituano
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo dorado
Nariz
notas de oxidación
Boca
agradable grasa en el paladar
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/4h antes
Beber de
2011
Beber antes
2013
Maridaje
A déguster sur un jambon Ibérique de la meilleure qualité, une recette de poissons du pourtour méditerranéen, des rognons au Xérès, un vieux cantal...<br/>
Domaine La Casenove
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Étienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, se hizo cargo de las fincas familiares de Casenove y Saint-Luc. Las cuvées La Garrigue y Torrespeyres forman una gama básica de fácil acceso. La cuvée Commandant-Jaubert se elabora cuando la añada se presta a ello. Lleva el nombre de un marino, tío bisabuelo de Etienne, que construyó la propiedad.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Etienne Montès, antiguo fotógrafo de prensa, está al frente de la propiedad familiar desde finales de los años ochenta. Con un profundo conocimiento de sus terruños y de su potencial, elabora una excelente gama de vinos bajo la IGP Côtes Catalanes, desde vinos frutales sencillos hasta grandes vinos base, como el aclamado Commandant Jaubert. Los vinos VDN son muy serios, pero a veces les cuesta moderar su carácter cálido. Toda la gama es sincera y de buen nivel. Los aficionados encontrarán vinos finos y auténticos, capaces de envejecer muy bien en bodega. Sin embargo, hay una pesadez alcohólica recurrente, que entorpece la finura de las expresiones y nos lleva a retirar la estrella de la finca. Unos cuantos ajustes técnicos y estilísticos bastarían sin duda para desempolvar el estilo de estos vinos, cuya profundidad de sabor es innegable.
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