Domaine Gardiés - Je Cherche le Ciel 2018
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
RVF
Este vino de terruño, puro, flexible y muy afrutado, es fácil de digerir. Posee un maravilloso equilibrio entre accesibilidad y ligereza, y a la vez una gran profundidad. Se sitúa entre la potencia del terruño, el suelo y el empíreo.
Características
Dominio
Domaine Gardiés
Variedad
Je Cherche le Ciel
Cosecha
2018
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
80 % Mourvèdre, 20 % Grenache et Carignan
Tierra
Suelos de esquisto negro
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Racimos enteros en cubas de hormigón
Cría
10 meses en demi-muids
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Afrutado y picante
Boca
Jugoso, flexible y fácil, con buena frutosidad y taninos presentes.
Servir
Decantar a 16-18°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina bien con cordero a las 7, carnes a la parrilla, una tabla de quesos duros...
Domaine Gardiés
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Jean Gardiès se hizo cargo de la propiedad familiar en 1990, centrándose desde el principio en los tintos, que rápidamente se convirtieron en referentes de la región. Desde entonces, elabora con regularidad una excelente interpretación de su terruño de Vingrau, cultivando un viñedo de 35 hectáreas con una estructura parcelaria muy fragmentada que se refleja en la filosofía de las cuvées. Durante los últimos ocho años, se ha hecho hincapié en una vinificación lo más cercana posible a la fruta, con menos extracción y más sutileza. Tanto si busca vinos secos como vins doux naturels, seguro que aquí encontrará lo que busca, siempre que estire un poco el bolsillo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 14,5/20 (Cosecha 2017) (Buen vino)
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Jean Gardiés trabaja ahora a cuatro manos con su hijo Victor. Jean se hizo cargo de la propiedad familiar en 1990, manteniendo un estilo clásico universalmente respetado por sus pares. Ha dado prioridad a la producción de vinos tintos en la denominación Côtes du Roussillon, reduciendo así considerablemente la producción de vinos dulces, que ahora sólo representan 4 hectáreas del viñedo. Los tintos, repartidos en distintos tipos de suelo, son de los mejores de la región, con buen volumen en boca y sabores muy precisos. Se ha progresado con los blancos, que ahora se crían en demi-muids de 600 litros, preservando su carácter mineral. La consistencia ejemplar, el cuidado constante en el viñedo y en la bodega, y la finura que muestran ahora todos los vinos, garantizan a la propiedad un lugar en la pequeña élite de la región.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. CHRISTOPHE N. Publicado el 15/11/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. VINCENT S. Publicado el 11/11/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Domaine Gardiés al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.