Domaine Grier - Maccabeu 2018
Rosellón
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
El Domaine Grier Macabeu es a la vez floral y mineral, con notas de anís e hinojo silvestre. El equilibrio en boca está dominado por la frescura, la fruta y la elegancia. Sencillamente magnífico.
Características
Dominio
Domaine Grier
Variedad
Maccabeu
Cosecha
2018
Denominación
IGP Côtes Catalanes
Región
Rosellón
Cepas
100% Maccabeu
Tierra
Marga de esquisto
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Las uvas se prensan directamente, preservando el zumo de la oxidación. Los zumos se clarifican por flotación a temperatura ambiente y, a continuación fermentan a 14 °C en depósitos de acero inoxidable.
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Floral y mineral con notas anisadas de hinojo silvestre
Boca
Equilibrado y dominado por la frescura, la fruta y la elegancia
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2023
Maridaje
Perfecto con una ensalada mixta con hinojo, risotto de pescado con eneldo, gambas flambeadas en Pastis, etc.
Finca Grier
IGP Côtes Catalanes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine o casa que nos ha impresionado con uno o más vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La familia Grier, propietaria de un viñedo en Sudáfrica famoso por sus vinos espumosos, creó en 2006 esta propiedad de 25 hectáreas en la región de Fenouillèdes. Han confiado las riendas a Raphël Graugnard, que aporta toda su experiencia para elaborar vinos que simbolizan la acertada unión del Viejo y el Nuevo Mundo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE R. Publicado el 17/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. ALEXIS R. Publicado el 09/04/2020
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