Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016

Name: Domaine Fontanel - Maury Sec tinto 2016
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.5 (13 reviews)

Maury Sec|Vino tinto

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.5/5 (13 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

"Élodie y Matthieu Collet han tomado el relevo de Pierre y Marie-Claude Fontaneil de una manera muy fina, produciendo vinos que no han perdido nada de su personalidad. En este caso, ofrecen una magnífica vinificación de garnacha negra y mourvèdre en cubas. Brillante, con su intenso color púrpura, este 2016 tiene una nariz endiabladamente seductora de grosellas, arándanos y pimienta, que evoluciona hacia el tostado y el cuero. En boca es goloso, amplio y sabroso, sostenido por una estructura tánica potente pero aterciopelada, con una textura fina y elegante. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Domaine Fontanel

Cosecha

2016

Denominación

Maury Sec

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache, 20% Mourvèdre

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

Tradicional

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Intenso con sutiles aromas de frutas negras

Boca

Intenso sabor a guinda

Servir

AT 15-16°C

Beber antes

2023

Maridaje

Combina bien con magret de pato, filete de ternera, tournedos...

Finca Fontanel

Más información Domaine Fontanel

Maury Seco

Más información Maury Sec

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Élodie y Matthieu Collet han tomado el relevo de Pierre y Marie-Claude Fontaneil con gran acierto, produciendo vinos que no han perdido nada de su personalidad. Aquí ofrecen una magnífica vinificación de garnacha negra y mourvèdre en cubas. Brillante, con su intenso color púrpura, este 2016 tiene una nariz endiabladamente seductora de grosellas, arándanos y pimienta, que evoluciona hacia el tostado y el cuero. En boca es goloso, amplio y sabroso, sostenido por una estructura tánica potente pero aterciopelada, con una textura fina y elegante. Gran potencial de envejecimiento.

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 90/100 (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Este Maury Sec 2016 es una mezcla de garnacha (80%) y mourvèdre (20%), madurada en cubas. Ya es algo más que un vino afrutado. Está lleno de fruta negra con un toque de frambuesa, pero también de sutiles notas especiadas y chocolate negro. Es un vino con cuerpo, maduro y de taninos suaves, que se disfruta de inmediato.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.5/5

de 13 opiniones

Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 28/02/2021

Catado en 2021, correcto pero difícilmente merecedor de 90 sobre 100 (más bien 87-88 en mi opinión), sin duda debe envejecer más. Honestamente no vale la pena el precio de venta (16 euros). Hay mejores cosas en el sitio a este precio y / o más barato (10-12 max) para un placer similar.