Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016

Name: Domaine Fontanel - Maury Sec tinto 2016
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.5 (13 reviews)

Maury Sec|Vino tinto

Rosellón

Rojo

Se vende por unidad

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3.5/5 (13 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

90/100

Robert Parker

"Élodie y Matthieu Collet han tomado el relevo de Pierre y Marie-Claude Fontaneil de una manera muy fina, produciendo vinos que no han perdido nada de su personalidad. En este caso, ofrecen una magnífica vinificación de garnacha negra y mourvèdre en cubas. Brillante, con su intenso color púrpura, este 2016 tiene una nariz endiabladamente seductora de grosellas, arándanos y pimienta, que evoluciona hacia el tostado y el cuero. En boca es goloso, amplio y sabroso, sostenido por una estructura tánica potente pero aterciopelada, con una textura fina y elegante. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Domaine Fontanel

Cosecha

2016

Denominación

Maury Sec

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache, 20% Mourvèdre

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

Tradicional

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Intenso con sutiles aromas de frutas negras

Boca

Intenso sabor a guinda

Servir

AT 15-16°C

Beber antes

2023

Maridaje

Combina bien con magret de pato, filete de ternera, tournedos...

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Élodie y Matthieu Collet han tomado el relevo de Pierre y Marie-Claude Fontaneil con gran acierto, produciendo vinos que no han perdido nada de su personalidad. Aquí ofrecen una magnífica vinificación de garnacha negra y mourvèdre en cubas. Brillante, con su intenso color púrpura, este 2016 tiene una nariz endiabladamente seductora de grosellas, arándanos y pimienta, que evoluciona hacia el tostado y el cuero. En boca es goloso, amplio y sabroso, sostenido por una estructura tánica potente pero aterciopelada, con una textura fina y elegante. Gran potencial de envejecimiento.

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 90/100 (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Este Maury Sec 2016 es una mezcla de garnacha (80%) y mourvèdre (20%), madurada en cubas. Ya es algo más que un vino afrutado. Está lleno de fruta negra con un toque de frambuesa, pero también de sutiles notas especiadas y chocolate negro. Es un vino con cuerpo, maduro y de taninos suaves, que se disfruta de inmediato.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.5/5

de 13 opiniones

Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 28/02/2021

Catado en 2021, correcto pero difícilmente merecedor de 90 sobre 100 (más bien 87-88 en mi opinión), sin duda debe envejecer más. Honestamente no vale la pena el precio de venta (16 euros). Hay mejores cosas en el sitio a este precio y / o más barato (10-12 max) para un placer similar.