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RVF
"Nueva cosecha
"La franqueza marca el tono de este tinto, dominado por una garnacha con fruta liberada. Todavía en su seductora ganga tánica, extrae su tensión de una frescura mentolada en el final. El final más ágil eleva el vino en su conjunto". (La Revue du Vin de France - junio de 2020) Las uvas de vendimia tardía aportan frutosidad y concentración.
Características
Dominio
Domaine Fontanel
Variedad
Arrels
Cosecha
2018
Denominación
Maury Sec
Región
Rosellón
Cepas
80% Grenache, 20% Mourvèdre
Tierra
Suelos rocosos de esquisto
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, maceración tradicional durante 20 días, remontados diarios.
Cría
12 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Intenso, con sutiles aromas de fruta negra y especias
Boca
Suave y concentrado
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2024
Maridaje
Combina bien con magret de pato, filete de ternera, tournedos...
Finca Fontanel
Maury Seco
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los orígenes de la finca se remontan a 1864, y se han sucedido 6 generaciones. La propiedad cuenta con 25 hectáreas de viñedos plantados en diversos terruños. Pierre y Marie-Claude Fontaneil llevan al frente de la propiedad desde 1989, y desde hace casi 30 años elaboran vinos de fuerte personalidad, tanto secos como vins doux naturels. En 2017, vendieron la finca a una joven pareja de enólogos, Élodie y Matthieu Collet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
La franqueza marca el tono de este tinto, dominado por la garnacha con su fruta liberada. Todavía en su seductora ganga tánica, extrae su tensión de una frescura mentolada en el final. El final más ágil eleva el vino en su conjunto.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PATRICE P. Publicado el 19/12/2020
Redondo y aterciopelado. Sin embargo, la combinación Garnacha-Carignan es más típica de este terruño (y la prefiero). 15/20
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Nota y consejos de M. JEAN MARIE R. Publicado el 05/12/2020
muy buen producto, valorado solo con 3 sobre 5 por una cuestionable relacion calidad-precio.
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Nota y consejos de M. JEAN C. Publicado el 14/03/2021
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