Mas Amiel - Légende 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

El epítome de la sutileza del terruño calcáreo de Maury. Elaborado a partir de una parcela muy pequeña de menos de una hectárea, plantada con garnacha negra y cariñena, el vino se expresa con una finura ejemplar. Tenso y sedoso, la fruta enérgica baila libremente sobre esta materia que no impone ninguna camisa de fuerza. Aún joven, ganará en complejidad en los próximos años.

Sobre el bodega :

En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, con la ayuda de Nicolas Raffy, enamorado de la tierra desde 2007. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente ineludible!

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Mezcla de 80% garnacha y 20% cariñena de una parcela de Cabirau plantada en 1949, el Maury Sec Legende 2017 tiene aromas de arándano, hierbas verdes y cereza. Es notablemente brillante y concentrado, de cuerpo medio a grueso y tenso, con notas de piedra triturada que se deslizan en el final largo y apetitoso. Se beberá bien durante la próxima década.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Bodega Una que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo refinado, sanguíneo y muy preciso, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Bodega Hoy, es indiscutiblemente una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.

James Suckling