Mas Amiel - Maury Sec Légende 2020
Rosellón
Rojo
Se vende por unidad
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91/100
RVF
-
89/100
Decanter
"Légende es una expresión especiada con notas de cereza confitada y almendra fresca, el paladar es goloso y con cuerpo". (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Esta cuvée hace honor a su nombre. Su amplia gama de aromas y su compleja estructura en boca lo convierten en un vino de leyenda. Cierre los ojos y descubra todas sus sutilezas.
Características
Dominio
Mas Amiel
Variedad
Légende
Cosecha
2020
Denominación
Maury Sec
Región
Rosellón
Cepas
80% Grenache Noir, 20% Carignan
Tierra
Sector de Cabirou, suelos calcosquistos muy descompuestos, exposición sureste
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable de 50 hl
Cría
En depósitos de hormigón
Graduación alcohólica
14.78%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo granate
Nariz
Corpulento y armonioso, con mineralidad y fruta roja, especias dulces (cardamomo, vainilla), regaliz y cacao en grano.
Boca
Elegante y fresco, bien equilibrado con una hermosa profundidad de sabor y complejidad.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Perfecto con tagine de cordero y compota de cebolla, buey bourguignon, estofado...
Mas Amiel
Maury Seco
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
En Maury, Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo en producción, repartidas en 132 parcelas, dominadas por el castillo cátaro de Quéribus. Olivier Decelle (propietario también de Château Jean Faure en Saint-Émilion) ha ejercido de mecenas de la tierra, devolviéndola poco a poco a un perfecto estado de producción, asistido desde 2007 por Nicolas Raffy, un enamorado de la tierra. Con la conversión a la viticultura biodinámica, la expresión de los vinos evolucionará sin duda aún más en los próximos años. Aunque no se han abandonado los vinos dulces naturales, ni mucho menos, se ha hecho hincapié en la producción de vinos secos muy modernos, con una amplia gama que abarca todos los estilos. ¡Una fuente imprescindible!
Decanter
Vino clasificado (guía 2021 ) 89/100
Sobre el vino :
Nariz fragante y especiada, con notas de ciruela pasa y ciruela negra. Muy refrescante en boca, con un final persistente.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Légende es una expresión especiada con notas de cereza confitada y almendra fresca, y un paladar rico y con cuerpo.
Sobre el bodega :
En el corazón del terruño de Maury, al pie de la ladera, encontrará un gran edificio e hileras de damajuanas en las que los néctares envejecen durante un año al sol, antes de pasar a las cubas durante décadas. Mas Amiel, primogénito de la galaxia Olivier Decelle, es una página de la historia del Rosellón. Es una finca que celebra la tradición de los grandes vinos dulces naturales, al tiempo que se renueva en los vinos secos, con un estilo puro, sanguíneo y muy apto, apoyado en un patrimonio de viñas viejas. Nicolas Raffy, enólogo catalán de gran talento, eleva el perfil de los vinos elaborados a partir de piedra caliza, marga negra y granito. Ha identificado parcelas escarpadas y adaptado sus mezclas, crianzas y fechas de vendimia para que los vinos secos de Maury se unan a los VDN en lo más alto. Hoy en día, la propiedad es sin duda una de las grandes referencias. En los últimos años, el progreso de los vinos secos ha sido espectacular. La tercera estrella está a la vuelta de la esquina.
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
de 10 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PATRICK D. Publicado el 24/10/2023
Siempre arriba.
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 01/10/2023
Unos años de paciencia fueron más que necesarios para que este solar 2020 empezara a revelar su potencial. Aromas de frutos negros, mezclados con especias y notas de laurel y aceitunas negras infunden lenta pero inexorablemente generosidad y frescura en el paladar. La textura densa, muy madura y concentrada se ve subrayada por un entramado mineral, casi grafito, respaldado por taninos firmes, rectos y acariciadores. Longitud intensa con una nota adicional de regaliz. Buen potencial de desarrollo. Sorprendentemente, este vino seguía siendo asequible a 18 euros hace un año, pero ahora lo es mucho menos a casi 25 euros. Puntuación = 4. Tras dos horas de aireación, este distinguido vino base se maridó con un plato local, un salteado de ternera a la catalana sobre lecho de arroz rojo. También iría bien con pechuga de pato a la sartén con grosellas negras y puré de apio.
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Nota y reseña de M. HERVE B. Publicado el 17/12/2024
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Nota y asesoramiento de M. VINCENT M. Publicado el 13/12/2024
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Nota y opinión de M. OLEKSANDR K. Publicado el 15/07/2024
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Nota y consejos de M. MICHEL A. Publicado el 03/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. RAPHAEL G. Publicado el 07/02/2024
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 07/02/2024
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Nota y dictamen de Mme MANNELLI F. Publicado el 04/12/2023
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Nota y consejos de M. CLEMENT C. Publicado el 19/08/2023
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