Mas des Caprices - Rivesaltes VDN Grenat 2014
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Crujiente y delicioso, este Vin Doux Naturel muté sur grains expresa notas de fruta negra, crème de cassis y especias. Aterciopelado, sedoso y equilibrado, es una notable expresión de la garnacha negra sobremadurada.
Características
Dominio
Mas des Caprices
Variedad
Grenat
Cosecha
2014
Denominación
Rivesaltes
Región
Rosellón
Cepas
100% Grenache noir
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
mutage sur grain: adición de alcohol al inicio de la fermentación
Graduación alcohólica
16 %
Degustación y maridaje
Ojo
color granate intenso
Nariz
aromas de crème de cassis, mora, especias y cacao
Boca
Bien equilibrado entre azúcar y alcohol. Textura sedosa.
Servir
a 14-16°C
Beber de
2018
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con quesos de pasta azul (Roquefort, Stilton, Bleu de Bresse...), postres de chocolate...
Mas des Caprices
Rivesaltes
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Primeras botellas en 2009, primeros éxitos. Hoy poseen 16 hectáreas de viñedos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de las Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Antiguos restauradores en Alsacia, Pierre y Mireille Mann cedieron al irrefrenable impulso de convertirse en viticultores, instalándose en 2005 en el sector marítimo de la denominación Fitou. Después de tres años en una bodega cooperativa, durante los cuales reconvirtieron el viñedo a la producción ecológica, empezaron a elaborar Mas des Caprices en 2009. La mayor parte del viñedo se encuentra en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y virgen. Mezcla armoniosa de cuvées que sacian la sed y otras más ambiciosas, los vinos dan protagonismo a las variedades de uva locales (cariñena y garnacha gris), combinando madurez y frescura de la fruta. Se trata de una dirección para descubrir primero, una gama particularmente coherente, donde la libertad de tono se combina con la precisión de sabor.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. ALAIN B. Publicado el 23/11/2018
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Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 12/02/2018
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