Crémant de Savoie

Este reconocimiento oficial corona una larga tradición de producción de vinos espumosos de calidad en los viñedos de Saboya. 

La mayoría de los viñedos AOC de Saboya se han desarrollado en las empinadas laderas que bordean los valles. Esta singularidad se complementa con una genealogía alpina, con altitudes que oscilan entre los 250 y los 450 metros y una exposición variable en función del microterroir. El 60% de la mezcla debe proceder de las variedades de uva saboyanas Jacquère y Altesse (de las cuales un 40% como mínimo debe ser Jacquère). El 40% restante puede proceder de variedades como Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, etc., con un máximo del 20% de variedades negras. Aromas La mineralidad de los terruños de Saboya confiere al Crémant de Savoie un frescor único y reconocible. Los aromas cítricos y las notas florales de los Alpes componen el elegante entramado aromático del Crémant de Savoie. Desde el aperitivo hasta la comida, el Crémant de Savoie es un acompañamiento ideal para todos los momentos de convivencia, de compartir y de gastronomía.