Maison Adrien Vacher - Roussette de Savoie Altesse 1973 L'accession 2022
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"¡Princesa Dogfish!"
Tanto si decide llamarla Roussette como Altesse, esta variedad de uva blanca típica de Saboya, que compone los vinos DOP Roussette de Savoie, le seducirá con sus originales aromas de pera fresca, miel y flores blancas. Esta cuvée es suave y untuosa en boca, con un final agradablemente fresco.
Características
Dominio
Maison Adrien Vacher
Variedad
Altesse 1973 L'accession
Cosecha
2022
Denominación
Roussette de Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Altesse
Tierra
Suelos de canchales calcáreos sobre arenisca molásica
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Algunas de las uvas se someten a maceración pelicular, otras se prensan directamente y alrededor del 30% realizan la fermentación maloláctica.
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado
Nariz
Notas de flores blancas, fruta blanca (albaricoques, melocotones, ciruelas), miel, acacia y frutos secos.
Boca
Fresco y meloso, con aromas de pera fresca y miel y un elegante final floral.
Servir
AT 10-13°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con un medallón de foie gras, con pescado o con un postre de Saboya...
Casa Adrien Vacher
Roussette de Savoie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Cosecha 2021) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, propietario del Château de la Violette, es también comerciante de vinos y dirige desde 1989 la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Le apoyan sus hijas Pauline y Charlotte.
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