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Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2020

Savoie

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

15/20 Coup de Cœur

RVF

(Añada notes 2019)
mondeuse
friand
accesible
diversión garantizada

Un Mondeuse que no pasa desapercibido. Con notas florales y frutos rojos y negros, sucumbirá a su paladar suave y sabroso. Tierno y perfumado en un registro expresivo, su cuerpo ligero lo convierte en un Mondeuse afrutado y accesible. Perfecto para este verano.

Características

Bodega

Domaine Fabien Trosset

Variedad

Terre d'Origine

Cosecha

2020

Denominación

Mondeuse Arbin

Región

Savoie

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Suelo profundo Arcillo-calcáreo con exposición sureste

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Clasificación manual, por parcelas y por bodegas

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, 50% racimos enteros, 50% despalillados, vinificado sin sulfuroso y con levaduras indígenas.

Cría

12 meses en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo a violeta

Nariz

Delicioso en notas florales y frutas rojas y negras

Boca

Tierno y fragante, con una gama expresiva y un cuerpo ligero, este Mondeuse es afrutado y accesible.

Servir

A 15-16°C o menos

Abrir

Airear si el vino parece cerrado al abrir la botella

Beber antes

2030

Guardia

De 5 a 10 años

Maridaje

Maridaje

Ideal con un aperitivo de charcutería de Saboya, un bocadillo de pastrami, morcilla con puré de patatas, queso tomme de montaña, pizza 4 estaciones, etc.

Domaine Fabien Trosset

Más información Domaine Fabien Trosset

Savoie

Más información Savoie

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Tras la muerte de su padre en 2011, Fabien empezó a recuperar los viñedos familiares con su socia Chloé. Bodega Hoy en día, abarca 25 hectáreas, principalmente en Arbin, mitad tinto y mitad blanco. En 2017 se construyó una nueva bodega. Los tintos están en proceso de certificación ecológica, y los blancos les seguirán. Bodega está experimentando con el envejecimiento en ánforas y huevos de hormigón. La gama es representativa de los vinos de Saboya, bien distribuida y a precios asequibles. Bodega El sitio web va viento en popa.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Fabien Trosset se hizo cargo de la familia en 2011 tras la muerte de su padre: en aquel momento, 7 ha en Arbin -uno de los crus dedicados a Mondeuse- y una cosecha entregada íntegramente a la cooperativa. Hoy, el viticultor elabora vino en la finca y ha aumentado la superficie plantada a 24 ha, gran parte de ellas reservadas a Mondeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 15/20 Coup de Cœur (Cosecha 2019)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega En 2011, Fabien Trosset y su socia Chloé tomaron el relevo de Jean-Louis Trosset, primo hermano de Louis y Joseph Trosset. Bodega En 2013, ampliaron el negocio con parte del viñedo perteneciente a Joseph Trosset. La mayor parte del viñedo está plantado en el terruño de Arbin, con la variedad de uva Mondeuse, cuyas interpretaciones van desde un vino suave y afrutado hasta una cuvée ambiciosamente madura. Perfectamente dominados, los vinos, incluidos los blancos, han ganado innegablemente en definición.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 2 opinión

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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 25/02/2023

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Calificación y revisión de M. BLAISE G. Publicado el 05/11/2022

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