"¡Jolies bulles plaisir!
Mezcla gascona de Colombard y Sauvignon, las finas burbujas del Cuvée 002 permiten que la fruta se exprese plenamente. Los aromas de fruta de la pasión y cítricos se combinan armoniosamente en un paladar sedoso y fresco. Ideal como aperitivo. (tapón de rosca)
Características
Dominio
Uby
Variedad
002
Denominación
Vin de France
Región
Suroeste
Cepas
85% Colombard, 15% Sauvignon
Tierra
Suelos franco-arenosos y arcillosos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Por la noche, en la madurez óptima
Vinificación
Maceración pelicular, prensado neumático, fermentación a baja temperatura
Cría
Sobre lías finas, carbonatado en el momento del embotellado
Graduación alcohólica
11%
Azúcares residuales
16 g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Notas intensas de cítricos y melocotón blanco
Boca
Fresco y redondo en el ataque, se abre en un paladar goloso con notas alimonadas.
Servir
AT 8-10°C
Maridaje
Ideal como aperitivo, servido frío.
Uby
Vin de France
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La tortuga cistude europea, un guiño a quienes luchan por proteger las especies amenazadas, aparece a menudo en las etiquetas de Uby (finca y comerciante de vinos), fundada en 1956. Al frente de este vasto viñedo (300 hectáreas) desde 1995, François Morel ha tomado una serie de medidas respetuosas con el medio ambiente y selecciona socios para el comercio del vino que le suministran uvas ecológicas.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.4/5
de 9 opiniones
Nota y crítica de Mlle MARIE CLAUDE P. Publicado el 16/03/2024
Un descubrimiento muy agradable. Una alternativa al crément. Como aperitivo o con el postre. Pero lo prefiero como aperitivo.
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Nota y consejos de M. GAEL A. Publicado el 16/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. ARNAUD M. Publicado el 27/05/2024
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Nota y opinión de M. JOEL C. Publicado el 22/12/2023
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Nota y asesoramiento de Mme MARGAUX G. Publicado el 15/11/2023
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE JEAN R. Publicado el 31/10/2023
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Nota y consejos de M. JEAN MARC A. Publicado el 03/07/2023
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Nota y asesoramiento de M. THIERRY M. Publicado el 18/05/2022
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Nota y reseña de M. MICHELE D. Publicado el 10/10/2021
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