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Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé

Sudoeste

Rosado

Se vende por unidad

Beber o guardar

2*Coup de Coeur

Hachette

frescura
sabroso
nuevo
en cócteles

"¡Un rosado Floc sabroso y fresco!

"Color rubí brillante con reflejos violáceos, aromas brillantes de frutos rojos, flores y sotobosque. En boca no decepciona: es aterciopelado, sabroso, rebosante de fruta, crujiente y descaradamente fresco. Un Floc jugoso que conserva una formidable sapidez". (Le Guide Hachette 2025) - Tapón de rosca - (Le Guide Hachette 2025) - Tapón de rosca - (Le Guide Hachette 2025) ¡Pruébelo en un cóctel Floc-Groni!

Características

Dominio

Domaine des Cassagnoles

Variedad

Floc de Gascogne

Denominación

Vin de liqueur

Región

Suroeste

Cepas

2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)

Tierra

Arcilla-caliza y boulbènes

Viticultura

Razonado, certificado HVE

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

El 1er año, se vendimian las variedades de uva de Armagnac y se destilan (sólo en el caso de las variedades blancas) en depósitos inertes de acero inoxidable durante 12 meses. En el 2º año, se vendimian las variedades tintas (para el Floc rosé, las blancas para el Floc blanc), se sangran y se maceran (para extraer el zumo y obtener un color), después los mostos se encuban hasta 2/3 para añadir el 1/3 restante como Armagnac (lo que se denomina mutage). Esta mezcla se conserva en cubas durante varios meses antes de venderse el 15 de marzo del 3er año.

Graduación alcohólica

17%

Azúcares residuales

Glucosa / Fructosa: 150-190 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí profundo y brillante

Nariz

Notas de fruta compotada (ciruela), toque de vainilla

Boca

A gran escala

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2030+

Producción

Según la carta oficial, es "Floc Rosé", aunque comúnmente se utiliza "Floc Rouge" (es el mismo producto).

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo en cóctel como aperitivo, o con queso de oveja, queso Roquefort, postres de chocolate, coulis de frutos rojos, ensalada de fresas...

Domaine des Cassagnoles

Más información Domaine des Cassagnoles

Vino de licor

Más información Vin de liqueur

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Sobre el vino :

De un brillante color rubí con matices violáceos y un brillante aroma a frutos rojos, flores y sotobosque, es una atractiva introducción. En boca no decepciona: es aterciopelado, sabroso, rebosante de fruta, crujiente y descaradamente fresco. Un Floc jugoso que conserva una formidable sapidez.

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