Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
Sudoeste
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"¡Un rosado Floc sabroso y fresco!
"Color rubí brillante con reflejos violáceos, aromas brillantes de frutos rojos, flores y sotobosque. En boca no decepciona: es aterciopelado, sabroso, rebosante de fruta, crujiente y descaradamente fresco. Un Floc jugoso que conserva una formidable sapidez". (Le Guide Hachette 2025) - Tapón de rosca - (Le Guide Hachette 2025) - Tapón de rosca - (Le Guide Hachette 2025) ¡Pruébelo en un cóctel Floc-Groni!
Características
Dominio
Domaine des Cassagnoles
Variedad
Floc de Gascogne
Denominación
Vin de liqueur
Región
Suroeste
Cepas
2/3 Jus de raisins (50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot) et 1/3 Armagnac (100% issu de la distillation d'Ugni Blanc)
Tierra
Arcilla-caliza y boulbènes
Viticultura
Razonado, certificado HVE
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
El 1er año, se vendimian las variedades de uva de Armagnac y se destilan (sólo en el caso de las variedades blancas) en cubas inertes de acero inoxidable durante 12 meses. En el 2º año, se vendimian las variedades tintas (para el Floc rosé, y las variedades blancas para el Floc blanc), se sangran y se maceran (para extraer el zumo y obtener un color), después se encuban los mostos hasta 2/3 para poder añadir el 1/3 restante como Armagnac (lo que se denomina mutage). Esta mezcla se conserva en cubas durante varios meses antes de venderse el 15 de marzo del tercer año.
Graduación alcohólica
17%
Azúcares residuales
Glucosa / Fructosa: 150-190 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí profundo y brillante
Nariz
Notas de fruta compotada (ciruela), toque de vainilla
Boca
A gran escala
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2030+
Producción
Según la carta oficial, es "Floc Rosé", aunque comúnmente se utiliza "Floc Rouge" (es el mismo producto).
Maridaje
Disfrútelo en cóctel como aperitivo, o con queso de oveja, queso Roquefort, postres de chocolate, coulis de frutos rojos, ensalada de fresas...
Domaine des Cassagnoles
Vino de licor
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Sobre el vino :
De un brillante color rubí con matices violáceos y un brillante aroma a frutos rojos, flores y sotobosque, es una atractiva introducción. En boca no decepciona: es aterciopelado, sabroso, rebosante de fruta, crujiente y descaradamente fresco. Un Floc jugoso que conserva una formidable sapidez.
Comentarios de los clientes
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