Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Gault & Millau
Con su concentración y riqueza en polifenoles, el Tannat ofrece aquí una sensación única y un nuevo estilo, con un potencial de envejecimiento comparable al de los Vintage Ports. Una cuvée excepcional que no debe perderse.
Características
Dominio
Château Montus
Variedad
Vintage
Cosecha
2011
Denominación
Vin de liqueur
Región
Suroeste
Cepas
100% Tannat
Tierra
laderas empinadas con guijarros redondeados, subsuelo de arcillas pardas y anaranjadas en capas
Viticultura
gestión integrada de plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de yemas y racimos (de 4 a 5 racimos por cepa), aclareo, deshojado
Vendimia
recogida y colocación en cajas
Vinificación
fermentación a 28°C, con perforación manual del tapón
Cría
De 8 a 12 meses en barricas nuevas
Graduación alcohólica
16 %
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color oscuro
Nariz
concentrado y fino al mismo tiempo
Boca
el afrutado del Tannat se realza con un concentrado coulis de frutas
Servir
15 a 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
Para degustar con queso de oveja, para sustituir la mermelada ancestral... Con queso Roquefort es divino, con postres de chocolate, con todos los postres con coulis de frutos rojos. El consejo de Alain Brumont: ¡fresas con Montus Vintage!
Castillo Montus
Vino de licor
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Valorado (guía 2015) 16,5/20 (Cosecha 2010) (Muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que lleva los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont van a menudo a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su gran libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. BERNARD B. Publicado el 10/11/2024
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 26/01/2023
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Nota y reseña de M. GILBERT K. Publicado el 16/08/2018
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