Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Gault & Millau
Con su concentración y riqueza en polifenoles, el Tannat ofrece aquí una sensación única y un nuevo estilo, con un potencial de envejecimiento comparable al de los Vintage Ports. Una cuvée excepcional que no debe perderse.
Características
Bodega
Château Montus
Variedad
Vintage
Cosecha
2011
Denominación
Vin de liqueur
Región
Suroeste
Cepas
100% Tannat
Tierra
laderas empinadas con guijarros rodados, subsuelo de arcillas pardas y anaranjadas en capas
Viticultura
gestión integrada de plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de yemas y racimos (de 4 a 5 racimos por cepa), aclareo, deshojado
Vendimia
recogida y colocación en cajas
Vinificación
fermentación a 28°C, con perforación manual del tapón
Cría
De 8 a 12 meses en barricas nuevas
Graduación alcohólica
16 %
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color oscuro
Nariz
concentrado y fino a la vez
Boca
el afrutado del Tannat se realza con un concentrado coulis de frutas
Servir
15 a 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
Para degustar con queso de oveja, para sustituir la mermelada ancestral... Con queso Roquefort es divino, con postres de chocolate, con todos los postres con coulis de frutos rojos. El consejo de Alain Brumont: ¡fresas con Montus Vintage!
Château Montus
Vino de licor
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Valorado (guía 2015) 16,5/20 (Cosecha 2010) (Muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Alain Brumont ha desarrollado su personalidad a través de un estilo que ha llevado los vinos de Madiran por todo el mundo bajo la etiqueta de Château Montus, que compró en 1980. Las cuvées de Brumont a menudo van a contracorriente de la sabiduría convencional, demostrando su libertad a la hora de interpretar los terruños con sus subsuelos de arcilla amarilla y roja, que varían del 20 al 40%. El tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, que no es fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. BERNARD B. Publicado el 21/07/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 26/01/2023
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Calificación y revisión de M. GILBERT K. Publicado el 16/08/2018
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