Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF
"Elaborado con Merlot (55%) y Cabernet Sauvignon, este 2014 es una mezcla perfecta de fruta roja y toques de vainilla. Su riqueza, concentración, taninos vigorosos y madera que respetan la fruta lo convierten en un auténtico deleite para el público. Gran potencial". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Características
Dominio
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
L'Extase
Cosecha
2014
Denominación
Côtes de Bergerac
Región
Suroeste
Cepas
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Tierra
suelos calcáreos
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Fermentación con bazuqueo. Oxigenación bajo orujo.
Cría
15 meses en barrica
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
aromas confitados y notas de especias dulces
Boca
taninos delicados y sedosos
Servir
a 16-18°C
Beber de
2017
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con tagine de cordero picante, magret de pato con pimiento de Espelette...
Domaine L'Ancienne Cure
Bergerac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15,5/20 (Muy buen vino)
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
Ya muy aromático, este vino desprende precisos aromas de fruta triturada, sorprendentes para la añada. En boca es potente y jugoso. La extracción es justa.
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Elaborado con Merlot (55%) y Cabernet Sauvignon, este 2014 es una mezcla perfecta de fruta roja y toques de vainilla. Su riqueza, concentración, taninos vigorosos y madera que respetan la fruta lo convierten en un auténtico deleite para el público. Gran potencial.
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Instalado en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) de suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su propiedad, complementada por una actividad de comerciante y criador de vinos, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
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