Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
89/100
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
De color rubí intenso, el Jour de Fruit hace honor a su nombre, revelando una nariz de cereza y fresa. En boca es redondo e intenso, con una estructura tánica suave. Termina revelando la excelente madurez de las uvas. Una cuvée que le hará la boca agua y que le encantará.
Características
Bodega
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
Jour de Fruit
Cosecha
2021
Denominación
Bergerac
Región
Suroeste
Cepas
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación a 28°C, bombeo de luz (5 min./día) durante 4 días, postfermentación durante 12 días.
Cría
Relleno cada 2 meses
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Cereza, grosella negra y fresa
Boca
Ataque redondo con buena intensidad, taninos suaves, final afrutado
Servir
16AT °C
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo con una hamburguesa, una ensalada de mollejas o una tabla de embutidos...
Domaine L'Ancienne Cure
Bergerac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14,5/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Bodega Establecido en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) en suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su , complementada con una actividad de comerciante-viticultor, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2022) 89/100 (Vintage 2018)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. GIACOMO P. Publicado el 26/12/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. DEBONO F. Publicado el 30/09/2022
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