Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014

Name: Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014
Brand: Jonc-Blanc
Rating: 2.4 (13 reviews)

Bergerac|Vino tinto|Bio

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

2.4/5 (13 clientes)

16/20

RVF

"Una mezcla de Merlot con aromas de zarzas silvestres. Ofrece un zumo muy concentrado con taninos suaves y vivos. Qué personalidad" (RVF Spécial Millésime 2014 - junio de 2015) Una cuvée rica y densa, con una madera muy melosa al servicio de una fruta carnosa siempre presente. Un vino para descubrir.

Características

Bodega

Jonc-Blanc

Variedad

Class Ik

Cosecha

2014

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

50% Merlot Noir, 50% Cabernet Sauvignon

Tierra

meseta calcárea conocida como "caliza de Castillon".

Viticultura

ecológico y biodinámico

Vendimia

manual

Vinificación

maceración prefermentativa de 5 a 6 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, temperatura máxima de fermentación 28°C

Cría

12 meses sobre lías en barrica

Graduación alcohólica

14%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

capa brillante

Nariz

con aromas de fruta negra y moca

Boca

rico y sabroso.

Servir

a 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

Disfrútelo con embutidos, carnes rojas, aves asadas...

Rayo blanco

Más información Jonc-Blanc

Bergerac

Más información Bergerac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Isabelle Carles y Franck Pascal se instalaron en Vélines en 2000 y han optado por elaborar vinos puros, sin sulfuroso, fáciles de beber y afrutados. Bodega Certificada biodinámica desde la cosecha 2011, la finca de 19 hectáreas siempre se ha gestionado según los principios de la agricultura ecológica, con el fin de proteger tanto el medio ambiente como su salud. Bien hecho, porque sin caer en la trampa de hacer un vin nature, donde la fermentación vuelve a empezar, producen una gama de vinos bastante coherente, elaborados según el terruño, en un estilo borgoñón poco técnico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2015) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Un Merlot con aromas de zarzas silvestres. Su zumo muy concentrado se ve realzado por unos taninos suaves y vivos. ¡Qué personalidad!

Sobre el bodega :

Bodega Situado en un terruño arcillo-calcáreo que domina la orilla derecha de la Dordoña, es uno de los motores del renacimiento de Bergerac. Isabelle Carles y Franck Pascal elaboran vinos vivos y puros, de intensa expresión y gran frescura, que ofrecen a precios muy asequibles. Los tintos no contienen sulfuroso ni insumos, ni siquiera en el momento del embotellado. Este enfoque se ha dominado: tras la aireación, los vinos siguen siendo limpios y equilibrados, con una acidez perfecta y natural.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

2.4/5

en 13 opinión

Calificación y revisión de M. FREDERIC D. Publicado el 01/01/2017

Este vino no obtuvo la aprobación unánime en la mesa. La nariz, más bien repulsiva, dio paso a un sabor amaderado no del todo desagradable.