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Château Jonc-Blanc - Coeur de Foudre 2010

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5
3.4/5 (7 clientes)

16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

Gault & Millau

"Se trata de un vino serio, denso y potente, con una estructura ciertamente golosa que se suavizará aún más en bodega para fundirse con esta hermosa masa de sabrosa fruta. Si está impaciente, decántelo y sírvalo con carnes finas en salsa". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Bergerac denso y potente, con finos aromas de fruta negra y regaliz.

Características

Bodega

Jonc-Blanc

Variedad

Cour de Foudre

Cosecha

2010

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

100% Merlot

Tierra

Parcela de 2,0 ha en una meseta calcárea conocida como la "caliza de Castillon".

Viticultura

agricultura ecológica y biodinámica

Vendimia

"manuales de "clasificación negativa

Vinificación

Maceración prefermentativa de 5 a 6 días en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Temperatura máxima de fermentación 28°C

Cría

en cubas casi centenarias importadas de Borgoña ( Santenay )

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color hermoso y profundo

Nariz

bellos aromas de fruta negra y regaliz

Boca

vino tinto denso, potente, afrutado y de gran finura

Servir

a 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con aves, carnes rojas, queso...

Rayo blanco

Más información Jonc-Blanc

Bergerac

Más información Bergerac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2014) 15/20 (Muy buen vino)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el vino :

Dos años en barrica para este Merlot puro procedente de una selección de parcelas sobre suelos de marga. Amplio y corpulento, con notas de fruta negra y regaliz, es redondo y con cuerpo sin resultar pesado. Buena tensión final.

Sobre el bodega :

Isabelle Carles y Franck Pascal se instalaron en Vélines en 2000 y han optado por elaborar vinos puros, sin sulfuroso, fáciles de beber y afrutados. Bodega Certificada biodinámica desde la cosecha 2011, la finca de 19 hectáreas siempre se ha gestionado según los principios de la agricultura ecológica, con el fin de proteger tanto el medio ambiente como su salud. Bien hecho, porque sin caer en la trampa de hacer un vin nature, donde la fermentación vuelve a empezar, producen una gama de vinos bastante coherente, elaborados según el terruño, en un estilo borgoñón poco técnico.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 16/20 (Muy buena)

Sobre el vino :

Se trata de un vino serio, denso y potente, con una estructura ciertamente golosa que se suavizará aún más en la bodega, mezclándose con esta hermosa masa de sabrosa fruta. Para los impacientes, la decantación permitirá servirlo con algunas carnes finas en salsa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

El Coeur de Foudre 2010, un Merlot puro procedente de un microterruño específico, posee una magnífica finura al tacto.

Sobre el bodega :

Bodega Situado en un terruño arcillo-calcáreo que domina la orilla derecha de la Dordoña, es uno de los motores del renacimiento de Bergerac. Isabelle Carles y Franck Pascal elaboran vinos vivos y puros, de intensa expresión y gran frescura, que ofrecen a precios muy asequibles. Los tintos no contienen sulfuroso ni insumos, ni siquiera en el momento del embotellado. Este enfoque se ha dominado: tras la aireación, los vinos siguen siendo limpios y equilibrados, con una acidez perfecta y natural.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5Calificación del vino 3.4/5

3.4/5

en 7 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. JEAN PAUL M. Publicado el 02/05/2014

Bien

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ROMAIN D. Publicado el 04/12/2018

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de M. ROMAIN E. Publicado el 26/11/2018

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. DAVID N. Publicado el 06/05/2016

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ALAIN B. Publicado el 25/06/2015

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. MARC C. Publicado el 15/07/2014

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. JULIEN B. Publicado el 23/05/2014

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