Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14-16/20
RVF
"Una línea de fruta que destaca por su energía y franqueza: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos" (La Revue Vin de France). (La Revue du Vin de France) ¡Una expresión perfecta del terruño!
Características
Dominio
Domaine Julien Auroux
Variedad
Sans Bois Ni Loi
Cosecha
2018
Denominación
Bergerac
Región
Suroeste
Cepas
100 % Merlot
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
20 días de maceración en cubas
Cría
18 meses en cubas
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Complejo de frutos rojos y negros maduros
Boca
Rico con una estructura tánica densa y fina, tenso y fácil de digerir
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Servir con pollo asado, calabaza gratinada, berenjena a la provenzal, tournedos...
Dominio Julien Auroux
Bergerac
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 14-16/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Una línea frutal que destaca por su energía y franqueza: Julien Auroux aporta precisión y densidad a sus vinos blancos y tintos.
Sobre el bodega :
Bergerac, en el extremo sureste de la denominación: desde sus parcelas de la meseta calcárea y de las profundas laderas arcillosas, trabajadas de forma ecológica, Julien Auroux mira al futuro con serenidad. Sus vinos han dado la espalda al pasado de Bergerac, que pretendía imitar a los tintos de Burdeos olvidándose del suelo. Por el contrario, ha tomado el camino de la salinidad, de la expresión aromática franca y precisa, con levaduras indígenas y casi sin azufre añadido. Está rehabilitando uvas del pasado para llevarnos al futuro. La gama aprovecha la acidez de los suelos para crear una presencia fácilmente digerible, y este año ha dado un paso adelante.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 12 opiniones
Nota y dictamen de M. J CHRISTOPHE D. Publicado el 27/04/2021
atención, vino mágico ...
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Nota y consejos de M. JEAN LOUIS G. Publicado el 10/11/2020
2025
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Nota y asesoramiento de M. FRANCK D. Publicado el 17/06/2024
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Nota y consejos de Mme JEANINE M. Publicado el 18/03/2024
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