Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2018
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
RVF
-
89/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
"¡Sin azufre!
"Gorged with sap and flavourful to perfection, the most amiable red in the range is built around delicate flesh and sandy tannins, without austerity, offering all the pleasure that can be derived from a Malbec vinified without sulphur". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020)
Características
Bodega
Château Haut-Monplaisir
Variedad
L'Envie (sans soufre ajouté)
Cosecha
2018
Denominación
Cahors
Región
Suroeste
Cepas
100 % Malbec
Tierra
Suelos pedregosos arcillo-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de cemento con temperatura controlada, tiempo de encubado 25-30 días
Cría
9 meses en barricas de roble de 500 litros
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido negro
Nariz
Expresivo en grosella negra, aceituna negra, garriga y canela
Boca
Fresco, tánico, denso y fino
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal para acompañar costillas, barbacoas, risotto de calabaza...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Complejo y afrutado con precisión, este Cahors llegará a su madurez en los próximos 5 años. Bonito estilo moderno, cercano a la fruta, con una extracción bien controlada.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, se dejaron aconsejar por los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2020) 14/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Con cuerpo y pleno de sabor, el tinto más agradable de la gama se construye en torno a una carne delicada y taninos arenosos, sin austeridad, ofreciendo todo el placer que puede derivarse de un Malbec vinificado sin azufre.
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, es evidente en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 89/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de uvas de cultivo ecológico, este vino tiene una estructura impresionante, con taninos atrevidos que sostienen suculentas frutas negras. Denso y concentrado tanto en textura como en fruta, este vino envejecerá bien. Beber en 2022
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.2/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. DOMINIQUE E. Publicado el 25/06/2021
¡Una botella de desastre! Aunque el color es rojo violáceo intenso, el vino está "torneado" en nariz, con una nota nacarada en el paladar, lo que indica que el vino no se ha estabilizado. Esperamos que se trate de un defecto de la botella, pero al tratarse de un vino supuestamente "ecológico", tenemos motivos para estar preocupados por esta añada.....
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Calificación y revisión de M. GERARD A. Publicado el 30/03/2021
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Calificación y revisión de M. ERIC L. Publicado el 14/10/2020
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Calificación y revisión de M. JULIEN B. Publicado el 24/08/2020
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