Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100 Coup de Cœur
RVF
-
89/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
L'Envie es un Cahors desconcertante, sorprendente y excelente. Tiene la fruta generosa, el toque ñoño y la estructura tánica de un buen Cahors. Encontrará toda la tipicidad del Malbec de los terruños de Cahors, ¡con la ventaja añadida de una frescura y una digestibilidad poco comunes!
Características
Bodega
Château Haut-Monplaisir
Variedad
L'Envie (sans soufre ajouté)
Cosecha
2019
Denominación
Cahors
Región
Suroeste
Cepas
100 % Malbec
Tierra
Suelos pedregosos arcillo-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de cemento a temperatura controlada, despalillado, estrujado, punzonado del sombrero, encubado durante 25-30 días.
Cría
12 meses en barricas de roble de 500 litros
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido negro
Nariz
Grosellas negras, ciruelas pasas, aceitunas negras, un rico bouquet de romero y canela
Boca
Fresco con una fina estructura tánica, denso y fino
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Cuando aún es joven, combina bien con chuletas de cordero a la parrilla, calabaza o risotto de setas...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, se dejaron aconsejar por los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 92/100 Coup de Coeur (Cosecha 2018)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, es evidente en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.
Wine Enthusiast
Vino notado (guía 2020) 89/100 (Vintage 2018)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. SEBASTIEN B. Publicado el 01/04/2021
Sin complicaciones, este vino combina la exuberancia de la fruta roja con la estructura de Cahors, bastante potente y animal por definición. Un placer sencillo y agradable, un vino digerible que va bien con platos tradicionales en salsa.
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Calificación y revisión de Mme MYRIAM P. Publicado el 08/10/2022
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Calificación y revisión de Mme SUSANNE B. Publicado el 03/01/2022
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Calificación y revisión de M. LAURENT L. Publicado el 27/10/2021
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Calificación y revisión de M. FABRICE P. Publicado el 28/07/2021
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Calificación y revisión de Mme SYLVIE V. Publicado el 21/06/2021
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Calificación y revisión de Mme SANDRINE N. Publicado el 28/05/2021
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Calificación y revisión de M. DIDIER B. Publicado el 10/05/2021
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Calificación y revisión de M. GERARD A. Publicado el 30/03/2021
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