Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019

Name: Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cahors|Vino tinto|Bio

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.8/5 (9 clientes)

92/100 Coup de Cœur

RVF

89/100

Wine Enthusiast

15/20

Bettane & Desseauve

(Añada notes 2018)

malbec

accesible

sin azufre añadido

L'Envie es un Cahors desconcertante, sorprendente y excelente. Tiene la fruta generosa, el toque ñoño y la estructura tánica de un buen Cahors. Encontrará toda la tipicidad del Malbec de los terruños de Cahors, ¡con la ventaja añadida de una frescura y una digestibilidad poco comunes!

Características

Bodega

Château Haut-Monplaisir

Variedad

L'Envie (sans soufre ajouté)

Cosecha

2019

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100 % Malbec

Tierra

Suelos pedregosos arcillo-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de cemento a temperatura controlada, despalillado, estrujado, punzonado del sombrero, encubado durante 25-30 días.

Cría

12 meses en barricas de roble de 500 litros

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido negro

Nariz

Grosellas negras, ciruelas pasas, aceitunas negras, un rico bouquet de romero y canela

Boca

Fresco con una fina estructura tánica, denso y fino

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2026

Maridaje

Cuando aún es joven, combina bien con chuletas de cordero a la parrilla, calabaza o risotto de setas...

Château Haut-Monplaisir

Más información Château Haut-Monplaisir

Cahors

Más información Cahors

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación (guía 2020) 15/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, se dejaron aconsejar por los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2021) 92/100 Coup de Coeur (Cosecha 2018)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, es evidente en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.

Wine Enthusiast

Vino notado (guía 2020) 89/100 (Vintage 2018)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

en 9 opinión

Calificación y revisión de M. SEBASTIEN B. Publicado el 01/04/2021

Sin complicaciones, este vino combina la exuberancia de la fruta roja con la estructura de Cahors, bastante potente y animal por definición. Un placer sencillo y agradable, un vino digerible que va bien con platos tradicionales en salsa.