Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2016
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
-
92/100
Wine Enthusiast
"Magníficamente equilibrado sobre la base de un Malbec fresco y maduro, el vino se ha abierto y revela aromas de garriga, flor de saúco y tomillo. El bouquet es complejo y la energía en boca es franca y limpia". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021)
Características
Bodega
Château Haut-Monplaisir
Variedad
Prestige
Cosecha
2016
Denominación
Cahors
Región
Suroeste
Cepas
100% Malbec
Tierra
Suelos pedregosos arcillo-silíceos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de cemento con temperatura controlada, tiempo de encubado 25-30 días
Cría
24 meses en barricas de roble, 1/3 de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido negro
Nariz
Especias intensas, guindas, frambuesas, cedro y romero
Boca
Ataque pleno, taninos finos y apretados, final fresco
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2031
Maridaje
Va bien con costillas, carnes a la parrilla, verduras a la parrilla...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, se dejaron aconsejar por los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Magníficamente equilibrado sobre la base de un Malbec fresco y maduro, el vino se abre y revela aromas de garriga, flor de saúco y tomillo. El bouquet es complejo y la energía en boca es franca y limpia.
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, es evidente en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Este vino de la familia Fournié se elabora con uvas de cultivo ecológico. Su poderosa estructura, taninos impresionantemente finos y frutos negros se unen en un vino con densidad y una concentración especiada y fragante. Envejecerá bien, así que bébalo a partir de 2021.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. REMY P. Publicado el 21/05/2022
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