Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2021

Name: Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradición 2021
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.9 (8 reviews)

Cahors|Vino tinto|Bio

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (8 clientes)

91/100

RVF

90/100

James Suckling

malbec

friand

listo para beber

"Un vino intenso para acompañar platos y placeres cotidianos".

"Las uvas se recogen en su punto óptimo de madurez, se despalillan y se estrujan antes de mezclar Tradition 2021, un lío de frutas rojas sobre los taninos frescos de la añada". (Le Guide RVF 2024)

Características

Dominio

Château Haut-Monplaisir

Variedad

Tradition

Cosecha

2021

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelo pedregoso arcillo-silíceo de la 3ª terraza

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de cemento a temperatura controlada, despalillado, estrujado, punzonado del sombrero y encubado de 25 a 30 días.

Cría

En cubas de cemento, 30% en barricas de roble durante 18 meses

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido negro

Nariz

Fresco y sugerente, con notas de grosella negra, ciruela pasa, frambuesa, hierbas frescas y un toque de pimienta molida.

Boca

Fluido y ligero con una redondez encantadora, taninos crujientes

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2028

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para el pastel de pastor, el gulash, la carne asada con especias, los tomates rellenos...

Castillo Haut-Monplaisir

Más información Château Haut-Monplaisir

Cahors

Más información Cahors

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, pidieron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2024 ) 91/100

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Las uvas se recogen en su punto óptimo de maduración, se despalillan y se estrujan antes de mezclar el Tradición 2021, cuya fruta roja rebosa los frescos taninos de la añada.

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se manifiesta en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Sobre el vino :

Este vino tiene una nariz viva y afrutada de ciruelas rojas, frambuesas y rodajas de naranja. Es jugoso y fresco, de cuerpo medio y acidez crujiente. Elaborado con uvas ecológicas. Beber ahora.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.9/5

de 8 opiniones