1jour1vin

Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2018

Sudoeste

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

1*Étoile

Hachette

-

93/100

Wine Enthusiast

-

92/100

RVF

-

91/100

James Suckling

malbec
crujiente
costilla

"Esta cuvée es el fruto de una larga maduración en madera. Los aromas empireumáticos están lógicamente presentes en una paleta compleja que incluye fruta negra compotada. El paladar es pleno y rico, con un final fresco y mentolado. Los taninos sólidos invitan a la paciencia". (Le Guide Hachette 2022)

Características

Bodega

Château Haut-Monplaisir

Variedad

Prestige

Cosecha

2018

Denominación

Cahors

Región

Suroeste

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelos pedregosos arcillo-silíceos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de cemento con temperatura controlada, tiempo de encubado 25-30 días

Cría

24 meses en barricas de roble, 1/3 de ellas nuevas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido negro

Nariz

Especias intensas, guindas, frambuesas, cedro y romero

Boca

Ataque pleno, taninos finos y apretados, final fresco

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Va bien con costillas, carnes a la parrilla, verduras a la parrilla...

Château Haut-Monplaisir

Más información Château Haut-Monplaisir

Cahors

Más información Cahors

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2022) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Esta cuvée es el resultado de una larga maduración en madera. Los aromas empireumáticos están lógicamente presentes en una paleta compleja que incluye fruta negra compotada. En boca es amplio y graso, con un final fresco y mentolado. Los sólidos taninos invitan a la paciencia.

Sobre el bodega :

Bodega Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo de esta finca de 30 hectáreas en 1998 y cuentan con la certificación ecológica desde 2012. Autodidactas, se dejaron aconsejar por los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como se puede ver en las selecciones habituales de estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié dirigen el château desde 1998 y las viñas se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el garbo de las terceras terrazas del Lot. El respeto por el terruño y, sobre todo, por la madurez de la fruta, es evidente en cada etiqueta. La gama es más precisa que nunca, e incluso las cuvées clásicas ofrecen un Malbec ligero y lleno de garbo.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Cathy y Daniel Fournié elaboran este elegante vino con taninos maduros y fragantes y una rica estructura. Su textura, su carácter amaderado y sus generosos sabores a ciruela negra prometen una larga guarda. Beber a partir de 2024. Ecológico.

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Sobre el vino :

Nariz de ciruelas, huesos de cereza, corteza, tabaco y conchas de ostras. Con cuerpo y taninos firmes y apretados. Compacto, flexible y equilibrado. Elaborado con uvas ecológicas. Beber después de 2023.

Comentarios de los clientes

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