Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Dulce Côtes-de-Bergerac 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Vino blanco

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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3.5/5 (22 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Limpio, brillante y ligeramente dorado, el color de esta cuvée mitad sauvignon gris, mitad semillón es particularmente cuidado. La nariz no se queda atrás, con aromas potentes pero delicados de fruta blanca (pera) y fruta exótica madura. Estos aromas, igualmente intensos, se reflejan en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura final. Un vino armonioso de principio a fin". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Características

Dominio

Domaine du Bois de Pourquié

Cosecha

2014

Denominación

Côtes-de-Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Tierra

suelos arcillosos silíceos y boulbènes

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración durante 48 horas. Prensado. Decantación en frío. Fermentación a 19°C

Cría

2 a 3 meses en cubas con trasiegos regulares

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

48 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

ligeramente dorado, color brillante

Nariz

aromas potentes pero delicados de fruta blanca (pera) y fruta exótica madura (lichi)

Boca

redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura en el final

Servir

a 6-8°C

Beber de

2016

Beber antes

2018

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con carnes blancas (pollo con colmenillas, paupiettes de ternera, etc.), quesos fuertes (Bleu de Bresse), mousse de chocolate amargo o macedonia de frutas de temporada.

Domaine du Bois de Pourquié

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Côtes-de-Bergerac

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2014) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Limpio, brillante y ligeramente dorado, el color de esta cuvée mitad sauvignon gris, mitad semillón es particularmente cuidado. La nariz no se queda atrás, con aromas potentes pero delicados de fruta blanca (pera) y fruta exótica madura. Estos aromas, igualmente intensos, se reflejan en un paladar redondo y suave, bien equilibrado por una fina frescura final. Un vino armonioso de principio a fin.

Sobre el bodega :

Alain Mayet desciende de una antigua familia de constructores de catedrales del centro de Francia, algunos de los cuales se instalaron en el valle del Dordoña. Marlène y Alain Mayet dirigen esta finca de 30 hectáreas desde 1981.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.5/5

de 22 opiniones