Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
15/20
RVF (G&M)
Los aromas de grosella negra dominan la nariz del Cuvée Vieillefont, que presenta un color rojo rubí con tintes violáceos. En boca es redondo y sedoso. Los taninos son finos y suaves. Una auténtica delicia.
Características
Bodega
Domaine Mouthes Le Bihan
Variedad
Vieillefont
Cosecha
2012
Denominación
Côtes de Duras
Región
Suroeste
Cepas
65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec
Tierra
suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado total. Ligera maceración prefermentativa. Maceración durante 3 semanas. Fermentación sin enzimas ni levaduras. Extracción muy suave, sin remontados ni trasiegos, sólo algunos bazuqueos manuales del tapón.
Cría
50% en barricas de roble, 50% en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí con reflejos violetas
Nariz
aromas intensos de grosella negra, sutilmente especiados
Boca
Redondo y sedoso. Taninos finos y suaves
Servir
a 16-18°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Combina bien con carne asada o a la parrilla, tagine de cordero, cuscús ...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2016) 15/20 (Cosecha 2011) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Cuando Jean-Mary y Catherine Le Bihan se hicieron cargo de la explotación familiar, pusieron sus miras en las laderas de Duras. Bodega Y no se equivocaron, ya que han elaborado uno de los mejores del Suroeste. Bodega En esta denominación, que aún lucha por emerger, este grupo, a partir de una variedad de uva común, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o que pueden reposar, como el soberbio Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Calificado (guía 2016) 15/20 (Cosecha 2011) (Muy buen vino)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. MICHEL L. Publicado el 19/12/2019
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Calificación y revisión de M. LAURENT J. Publicado el 03/04/2018
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE R. Publicado el 25/11/2016
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Calificación y revisión de M. ADRIEN V. Publicado el 27/04/2016
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