Domaine Mouthes Le Bihan - Les Apprentis 2015
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Un tinto ambicioso y serio, con buena sustancia y una sólida estructura. Los taninos sedosos y jugosos transportan la fruta negra y las especias. Mucha personalidad". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Características
Bodega
Domaine Mouthes Le Bihan
Variedad
Les Apprentis
Cosecha
2015
Denominación
Côtes de Duras
Región
Suroeste
Cepas
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Tierra
Arcillo-caliza con sílex y limo eólico
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación en cubas de acero inoxidable, maceración lenta con refrigeración
Cría
12 meses en barricas de roble, 1/3 de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro con reflejos granates
Nariz
Aromas ricos y complejos de regaliz, especias y notas amaderadas
Boca
Carnoso y aterciopelado con buena densidad, taninos presentes y finos
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal con cuscús marroquí, ternera asada, estofado de ternera, cordero al horno...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Un tinto ambicioso y serio, con buena sustancia y una sólida estructura. Los taninos sedosos y jugosos transportan la fruta negra y las especias. Mucha personalidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Cuando Jean-Mary y Catherine Le Bihan se hicieron cargo de la explotación familiar, pusieron sus miras en las laderas de Duras. Bodega Y no se equivocaron, ya que han elaborado uno de los mejores del Suroeste. Bodega En esta denominación, que aún lucha por emerger, este grupo, a partir de una variedad de uva común, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o que pueden reposar, como el soberbio Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023
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Calificación y revisión de M. FLORENT B. Publicado el 04/12/2022
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Calificación y revisión de M. PASCAL H. Publicado el 15/02/2022
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Calificación y revisión de M. RAPHAEL G. Publicado el 01/01/2022
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Calificación y revisión de M. PASCAL C. Publicado el 02/05/2021
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Calificación y revisión de M. MAXENCE H. Publicado el 25/11/2019
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