Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras Les Apprentis 2018
Sudoeste
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
-
90/100
Bettane & Desseauve
"En 2018, las uvas Cabernet Franc y Merlot componen la cuvée Les Apprentis, un zumo de fruta pura con los sabores entintados de jugosas grosellas negras y taninos redondos en un paladar generoso puntuado en el final por pimienta fresca y naranja sanguina. Una buena añada ". (Le Guide RVF 2023)
Características
Dominio
Domaine Mouthes Le Bihan
Variedad
Les Apprentis
Cosecha
2018
Denominación
Côtes de Duras
Región
Suroeste
Cepas
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Tierra
Arcillo-caliza con sílex y limo eólico
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación en cubas de acero inoxidable, maceración lenta con enfriamiento
Cría
12 meses en barricas de roble, 1/3 de ellas nuevas
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro con reflejos granates
Nariz
Aromas ricos y complejos de regaliz, especias y notas amaderadas
Boca
Carnoso y aterciopelado con buena densidad, taninos presentes y finos
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Ideal con cuscús marroquí, ternera asada, estofado de ternera, cordero al horno...
Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Clasificado 90/100
Sobre el vino :
Buena profundidad, con persistencia y cuerpo, bien elaborado, agradable, placentero en su suavidad y fruta golosa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
En 2018, las uvas Cabernet Franc y Merlot se utilizan para hacer la cuvée Les Apprentis, un zumo de fruta pura con los sabores de tinta de grosellas negras jugosas y taninos redondos en un paladar generoso salpicado de pimienta fresca y naranja sanguina en el final. Una buena cuvée.
Sobre el bodega :
Cuando Jean-Mary y Catherine Le Bihan se hicieron cargo de la explotación familiar, optaron por las laderas de Duras. Y han hecho bien, porque han convertido la finca en una de las mejores del Suroeste. En esta denominación, que aún lucha por emerger, esta propiedad, que utiliza una variedad de uva común, produce cuvées originales, agradables de beber jóvenes o hechas para reposar, como el soberbio Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. SERGE S. Publicado el 23/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023
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Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publicado el 29/09/2023
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