Domaine Barreau - Gaillac Les Braisiers 2022 (sec)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un blanco precioso, muy aromático y equilibrado".
"Mezcla de Mauzac (60%) y Ondenc, este magnífico vino, de un hermoso amarillo pajizo con intensos reflejos dorados, se abre con una cesta de frutas (cítricos, fruta de la pasión, membrillo) realzada por un toque de vainilla y miel. Un amplio abanico de aromas impregna un paladar perfectamente equilibrado, que ofrece a la vez redondez y tensión, antes de un final salino lleno de garbo. Un vino blanco de carácter, para beber o guardar". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Domaine Barreau
Variedad
Les Braisiers
Cosecha
2022
Denominación
Gaillac
Región
Suroeste
Cepas
60% Mauzac, 40% Ondenc (âge moyen des vignes : 50 ans)
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos en la 1ª ladera
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado delicado, 1er zumo seleccionado, fermentación en barricas de roble
Cría
10 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Notas afrutadas (cítricos, fruta de la pasión, membrillo, plátano, piña), notas amaderadas, toques de caramelo y vainilla (y miel)
Boca
Bonito ataque, grasa y sustancia, redondez y tensión, aromas afrutados en el final (kiwi, plátano, aguardiente de melocotón, vainilla...) con un toque salino.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2032
Maridaje
Disfrútelo con pescado cocido, carnes blancas en salsa de colmenillas...
Domaine Barreau
Gaillac
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Mezcla de Mauzac (60%) y Ondenc, este magnífico vino, de un hermoso amarillo pajizo con intensos reflejos dorados, se abre con una cesta de frutas (cítricos, fruta de la pasión, membrillo) realzada por un toque de vainilla y miel. Un amplio abanico de aromas impregna un paladar perfectamente equilibrado, que ofrece a la vez redondez y tensión, antes de un final salino lleno de garbo. Un vino blanco de carácter, para beber o guardar.
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