Gaillac
Las Denominaciones de Origen Controladas de Gaillac se caracterizan por su extraordinaria riqueza: ya sean blancos secos, perlados frescos o tintos, siempre podrá descubrir una finura allí, un bouquet aromático más intenso aquí o inesperados aromas de frutos rojos allá.
En la actualidad, la denominación cuenta con un centenar de bodegas privadas y tres bodegas cooperativas. La variedad de los terruños (que son tres) y la edad de los viñedos hacen que Gaillac cuente con una gama variada y tradicional de variedades de uva. En consecuencia, la diversidad de los viñedos de Gaillac se refleja en la gran variedad de vinos producidos, que componen una amplia gama de vinos blancos secos, dulces y perlados, vinos tintos y rosados y vinos espumosos.
Los viñedos de Gaillac se benefician de dos influencias
- el suave clima oceánico, que limita el riesgo de heladas y garantiza un buen suministro de agua a las vides
- el calor mediterráneo en verano y otoño, acentuado por el viento de Autan, que garantiza una buena maduración de la uva y un clima suave durante la vendimia.
Las ambiciones del viñedo se ven ahora impulsadas por una nueva generación de viticultores, que combinan la pasión de sus padres con el pragmatismo de una formación de alto nivel. Además de las últimas tecnologías vitícolas, sus conocimientos se extienden también a las técnicas comerciales y de gestión.
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Nuestras últimas ventas de vinos Gaillac
Domaine Barreau - Gaillac Les Braisiers 2022 (sec)
3/5 (1 opinión)
2*Coup de Coeur Hachette
"Mezcla de Mauzac (60%) y Ondenc, este magnífico vino, de un hermoso amarillo pajizo con intensos reflejos dorados, se abre con una cesta de frutas (cítricos, fruta de la pasión, membrillo) realzada por un toque de vainilla y miel. Un amplio abanico de aromas impregna un paladar perfectamente equilibrado, que ofrece a la vez redondez y tensión, antes de un final salino lleno de garbo. Un vino blanco de carácter, para beber o guardar". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Plageoles - Gaillac Premières Côtes Mauzac Vert 2022 (sec)
91/100 RVF
Los aromas de manzana dominan la nariz de este 100% Mauzac, seguidos de un toque de tila y anís. En boca, es corpulento, fresco y carnoso, con un bonito amargor final. ¡Disfrútelo ya!
Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019
4/5 (3 opiniones)
93/100 RVF
"El Duras, con su rusticidad firmemente anclada en su cuerpo, esboza un tanino construido y elegante sobre una estructura más flexible que antes, casi generosa". (Le Guide RVF 2024)
Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021
4/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
Braucol (o Fer Servadou) es una variedad de uva del suroeste de Francia que produce un vino con sabores herbáceos y mentolados y taninos con un gran potencial de envejecimiento. El proceso de vinificación produce un vino franco y afrutado, ¡lleno de encanto!
Domaine Plageoles - Mauzac Roux 2022 (doux)
93/100 RVF
Mauzac Roux, elaborado al 100% con la variedad de uva del mismo nombre, presenta un atractivo color amarillo claro y una nariz con notas de flores blancas (verbena, tila) y toques de miel. En boca es vivo, con notas de miel y cáscara de cítricos. Delicioso con una buena tarta tatin.
Domaine Plageoles - Gaillac Prunelart 2018
4,5/5 (4 opiniones)
90/100 RVF
Vino tinto elaborado al 100% con uvas Prunelart, con aromas de ciruela fresca, regaliz y especias. Redondo y con cuerpo en boca, ¡con mucha concentración y carácter! Un excelente acompañamiento para el magret de pato...
Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
5/5 (3 opiniones)
17/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
"Cada 30 segundos, el vino es diferente: apenas hemos disfrutado de una fragancia, ésta ha cambiado, pasando por la menta, luego el curry y el azafrán para terminar en tabaco, cacao y pergamino. El color del vino, igualmente excepcional, añade sus propios matices al edificio. En boca, la naranja confitada y los amargos tiernos confirman la raza excepcional de este vino dulce. "(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un concentrado de delicadeza y finura.
Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
4,5/5 (2 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"Loin de l'oeil (70%) y Muscadelle se combinan en este Gaillac magistral, de bello color dorado y aromas sostenidos y complejos de limón confitado, especias, miel y flores blancas. En boca es también muy aromático, combinando en perfecta armonía concentración intensa, gran riqueza, imponente volumen y fina frescura". (Le Guide Hachette 2019) Delicioso y crujiente, ¡este vino se defiende por sí solo!
Domaine Plageoles - Vin de Voile 2005
3,9/5 (9 opiniones)
17,5/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
Tomado de la tradición por Plageoles, este vino forma parte de las grandes familias de vinos blancos como el jerez o el vin jaune du Jura. Envejecido en barrica durante 7 años sin remontar, es la quintaesencia de la variedad Mauzac. ¡Una cuvee rara y original!
Domaine Plageoles - Ondenc 2016 (doux - 50cl)
4/5 (10 opiniones)
16,5/20 RVF
"Directo, pera acelga, complejo, fruta exótica, papaya, encantadora frescura, longitud dinámica, encantadora finura, toque de lima, encantador final de pera acelga, toque de caramelo de mantequilla salada." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Domaine Plageoles - Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
16,5/20 RVF
"Vin d'Autan 2009 tiene todas las características de un gran vino dulce. " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Este 100% Ondenc revela intensos aromas de fruta confitada tanto en nariz como en boca. Un concentrado de delicadeza y finura.
Domaine Plageoles - Loin de l'Oeil 2015 (doux - 50cl)
4,3/5 (14 opiniones)
16/20 RVF
Un vino dulce con la elegancia y el equilibrio que caracterizan a esta variedad de uva, un vino muy delicioso que revela encantadores aromas de pera, tila y membrillo... Todo un éxito.
Domaine Plageoles - Muscadelle 2015 (doux)
4/5 (10 opiniones)
17,5/20 RVF
"Este magnífico Muscadelle, muy intenso, posee una delicadeza increíble y un final aterciopelado, fresco y largo. Un vino dulce ejemplar". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Elaborado a partir de uvas pasificadas en el tocón, ¡este Muscadelle es un vino dulce con mucho encanto!
Domaine Plageoles - Mauzac Nature (pétillant)
3,7/5 (3 opiniones)
16/20 RVF
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14,5/20 Bettane & Desseauve
"Las burbujas de la versión 2013 de Mauzac Nature son tan delicadas y acogedoras como siempre, un modelo de vino efervescente con carácter". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Fino y elegante, evoca matices de tisana, cítricos, miel y cera. Es el más tradicional y antiguo de los vinos de Gaillac. Ligero y refinado, es el vino para todas las ocasiones....
Domaine Plageoles - Syrah 2013
3,4/5 (5 opiniones)
Esta bonita cuvée de Syrah tiene un ataque limpio y una buena acidez en boca, con taninos finos. En nariz desarrolla aromas de frutos rojos maduros que recuerdan al arándano, a la vez que son especiados y concentrados. Ideal con un magret de pato, por ejemplo...
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