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Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Loin de l'oeil (70%) y Muscadelle se combinan en este Gaillac magistral, de bello color dorado y aromas sostenidos y complejos de limón confitado, especias, miel y flores blancas. En boca es también muy aromático, combinando en perfecta armonía concentración intensa, gran riqueza, imponente volumen y fina frescura". (Le Guide Hachette 2019) Delicioso y crujiente, ¡este vino se defiende por sí solo!

Características

Bodega

Domaine Vayssette

Variedad

Cuvée Maxime (liquoreux)

Cosecha

2016

Denominación

Gaillac

Región

Suroeste

Cepas

80% Loin de l'oeil, 20% Muscadelle

Tierra

Pendientes arcillo-calcáreas

Viticultura

Certificado ecológico (alto valor medioambiental)

Vendimia

Manual, en varias pasadas

Vinificación

Prensado integral, fermentación en barricas nuevas

Cría

Tradicional

Graduación alcohólica

11%

Azúcares residuales

185 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo dorado, claro y brillante

Nariz

Muy rico y complejo, con aromas de albaricoque seco, piña y caramelo.

Boca

Gourmet, rico y suave, con un gran dulzor que se equilibra con notas de frutas exóticas en el final.

Servir

AT 9-10°C

Beber de

2019

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Vino de postre por excelencia, acompaña bien ensaladas de frutas, pasteles de chocolate y, como aperitivo, foie gras...

Domaine Vayssette

Más información Domaine Vayssette

Gaillac

Más información Gaillac

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Loin de l'oeil (70%) y Muscadelle se combinan en este Gaillac magistral, de bello color dorado y aromas sostenidos y complejos de limón confitado, especias, miel y flores blancas. En boca también es muy aromático, combinando en perfecta armonía una intensa concentración, una gran riqueza, un imponente volumen y un fino frescor.

Sobre el bodega :

Florentin y Andrée Vayssette, los abuelos, se instalaron en 1930 en el Chemin des Crêtes, en Gaillac. Jacques, su hijo, y Maryse tomaron el relevo. Bodega Más tarde, su nieto Patrice y su esposa Nathalie se unieron a ellos para cultivar las 29 hectáreas de viñedos de , que han obtenido la etiqueta de Alto Valor Medioambiental. Una apuesta segura para la denominación.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5Calificación del vino 4.5/5

4.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 12/07/2019

1 abierto en 07/19. Bonito color dorado. Nariz de fruta amarilla. Equilibrio perfecto y azúcar bien integrado. Final muy largo de albaricoque maduro.

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Calificación y revisión de M. ROBERT S. Publicado el 16/04/2019

Buen Gaillac, listo para beber o guardar...

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