Domaine Tariquet - Chenin-Chardonnay 2023
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Una feliz mezcla de redondez y vivacidad".
Contraste perfecto entre la mineralidad de la Chenin y la redondez de la Chardonnay, esta cuvée recuerda a la cocina agridulce. Se abre con aromas exóticos y sutiles notas de vainilla que sorprenden y seducen en el paladar, mientras que un toque salino perdura en el final....
Características
Dominio
Tariquet
Variedad
Chenin Chardonnay
Cosecha
2023
Denominación
IGP Côtes de Gascogne
Región
Suroeste
Cepas
75% Chenin, 25% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos y de arena leonada
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional con levaduras indígenas
Cría
5 meses, 100% en cubas para el Chenin y 30% en barricas para el Chardonnay (15% de ellas nuevas)
Graduación alcohólica
11%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color claro
Nariz
Aromas exóticos y ligeramente avainillados
Boca
El ataque es fresco, franco, goloso, suave y complejo, con un toque salino en el final agradablemente desglasante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar como aperitivo con jamón serrano, pescado de río, carnes blancas, cocina exótica, Brie de Meaux...
Tariquet
IGP Côtes de Gascogne
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Vino clasificado (guía 2023) Medalla de Oro (cosecha 2022)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. DIDIER B. Publicado el 04/12/2024
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