Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
Benjamin y Quentin, los «Frangins flingueurs», han arrasado con este tinto del Périgord que sale de los «cañones» de la casa apostando únicamente por el cabernet sauvignon. ¿«Brutal»? ¿Como sugiere la etiqueta, que hace eco de la película de culto? Sí, si con eso te refieres al color, la potencia y la densidad. En la copa también encontramos fruta madura y un toque especiado. En boca, frutos rojos a raudales, cereza, ciruela y suavidad. Hecho para consumir inmediatamente, este vino podría conservarse». (Guía Hachette de Vinos 2022)
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Nariz
Generoso y aromático
Boca
Frutado explosivo con carácter sedoso y amplio, toque de vainilla.
Servir
14-16 °C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Acompaña a una tabla de embutidos, carne roja, parrilladas o quesos curados...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie y Jean-François Deffarge no han escatimado esfuerzos desde 1981 para defender los colores de Montravel en esta finca heredada del padre de Jean-François. Hoy en día cuenta con 52 hectáreas situadas en las laderas y en la meseta de Vélines. El cultivo no ha dado el salto a la agricultura ecológica, pero se esfuerza por hacerlo lo mejor posible. La siguiente generación ya está en la parrilla de salida: Quentin y Benjamin participan ahora en la vida de la finca y se están haciendo cargo de ella. La gama, amplia y muy bien estructurada, les permite ofrecer vinos adecuados para todas las circunstancias. La nueva bodega les permitirá llevar su visión aún más lejos, en particular con la elaboración de algunas cuvées experimentales.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Benjamin y Quentin, los «Frangins flingueurs» (los hermanos pistoleros), han arrasado con este tinto del Périgord que sale de los «cañones» de la casa y que apuesta únicamente por el cabernet sauvignon. ¿«Brutal»? ¿Como sugiere la etiqueta, que hace referencia a la película de culto? Sí, si con eso se refiere al color, la potencia y la densidad. En la copa también encontramos frutos maduros y un toque especiado. En boca, frutos rojos a raudales, cereza, ciruela y suavidad. Aunque está pensado para consumirse inmediatamente, este vino se puede guardar.
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad familiar (1749) situada en las alturas de Montravel es hoy en día una de las referencias en Bergeracois, gracias al trabajo realizado desde 1990 (salida de la cooperativa) por Jean-François Deffarge, «autodidacta en enología», que hoy cede el testigo a sus hijos Benjamin y Quentin. El viñedo (50 ha) se extiende sobre dos terruños bien diferenciados: laderas arcilloso-calcáreas y una meseta alta de boulbène. En conversión ecológica.