Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2016 (Moelleux)

Name: Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2016 (Moelleux)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 4.4 (12 reviews)

Jurançon|Vino blanco

Sudoeste

Blanco

Se vende por unidad

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4.4/5 (12 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

94/100

Wine Enthusiast

2*Étoiles

Hachette

aperitivo

suave

"¡Un seductor hombre blanco!"

"Notas exóticas y de melocotón, encantador, con cuerpo y vivo en el paladar, con un largo final. Bodega Un gran éxito para el vino más ambicioso de ." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un hermoso vino meloso, complejo y potente, con sabores de piña, flores blancas, membrillo, pera y toques de avellana y especias. Un blanco seductor por excelencia.

Características

Bodega

Domaine Bordenave

Variedad

Cuvée Des Dames

Cosecha

2016

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Suelos franco-arcillosos ricos en guijarros rodados

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual con selección sucesiva, uvas pasificadas

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

12 meses en cubas sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

68 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Complejo y potente, con aromas de piña, flores blancas, membrillo, avellana y especias.

Boca

Redondo, sedoso, con sabores amplios y persistentes de frutas exóticas y miel.

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con queso de oveja, terrina de foie gras, postres...

Domaine Bordenave

Más información Domaine Bordenave

Jurançon

Más información Jurançon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Muy buen vino)

Sobre el vino :

Notas exóticas y melocotón, encantador, con cuerpo y vivo en el paladar, con un final largo. Bodega Un gran éxito para el vino más ambicioso de la bodega.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

De color amarillo pajizo, esta cuvée de Petit Manseng es a la vez suave y crujiente, con un equilibrio perfecto de azúcar y acidez. La crianza en cubas de acero inoxidable realza la expresión de la fruta madura y exótica, con notas de limón y pimienta en el final que confieren a este vino su carácter distintivo.

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave se hizo cargo de ella en 1993.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2017) 15,5/20 (Buen vino)

Sobre el vino :

La riqueza y densidad de este vino blanco reflejan el terruño de Monein, con un final sápido.

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2019) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Fermentado y envejecido en barricas viejas, este vino tiene una hermosa textura, madura de albaricoque y fresca de mermelada de naranja amarga. Su concentración y densidad de botritis son impresionantes. Listo para beber a partir de 2020, el vino termina con la frescura típica del Petit Manseng.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.4/5

en 12 opinión