Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2017 (moelleux)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
-
94/100
Wine Enthusiast
-
1*Étoile
Hachette
"¡Un seductor hombre blanco!"
"Envejecido durante ocho meses en cubas, este Jurançon dulce seduce por la intensidad de sus aromas de fruta confitada con toques de trufa, seguidos de un paladar con cuerpo, concentrado, rico y licoroso con un agradable final". (Le Guide Hachette des Vins 2020). ¡Un blanco seductor por excelencia!
Características
Dominio
Domaine Bordenave
Variedad
Cuvée des Dames
Cosecha
2017
Denominación
Jurançon
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Suelos franco-arcillosos ricos en guijarros rodados
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
12 meses en cubas sobre lías finas
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
68 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Complejo y potente, con aromas de piña, flores blancas, membrillo, avellana y especias.
Boca
Redondo, sedoso, con sabores amplios y persistentes de frutas exóticas y miel.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con queso de oveja, terrina de foie gras, postres...
Domaine Bordenave
Jurançon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
La nariz revela notas seductoras de piel de mandarina y fruta blanca cocida. En boca es vivo, potente y vigoroso, el azúcar es comedido y el final está lleno de energía. Un buen estilo.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Envejecido durante ocho meses en cubas, este Jurançon dulce seduce por sus intensos aromas de fruta confitada con notas de trufa, seguidos de un paladar con cuerpo, concentrado, rico y licoroso, con un agradable final.
Sobre el bodega :
Situada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta finca familiar con certificado ecológico se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que la enóloga Gisèle Bordenave se hizo cargo de ella en 1993.
Wine Enthusiast
Valoración 94/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. LABAT CARRERE T. Publicado el 19/10/2023
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Nota y consejos de M. FRANCESCO C. Publicado el 23/10/2022
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Nota y asesoramiento de M. JEAN PIERRE G. Publicado el 06/06/2022
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