L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2005 (50cl)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : RVF 16.5/20, Guide Hachette1*(Vino muy logrado), Gualt Millau 14.5/20
Bodega"La nariz es menos expresiva que la de la cuvée Extase, de la misma , pero ofrece bellos aromas cítricos, encabezados por la naranja confitada. En boca, un frescor muy agradable y un final cálido y picante. (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
Características
Bodega
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
L'Abbaye
Cosecha
2005
Denominación
Monbazillac
Región
Suroeste
Cepas
75% Sémillon, 25% Muscadelle
Tierra
suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
viñedo cultivado respetando el medio ambiente, en conversión ecológica
Vendimia
uvas botritizadas y pasificadas de gran calidad, recogidas a mano y seleccionadas meticulosamente
Vinificación
Fermentado a 20°C durante 180 días
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
agradable, afrutado, ligeramente confitado
Boca
revela un vino bien elaborado, en el que la crianza respeta la fruta. Un vino equilibrado, halagador y persistente, con un toque de vainilla al final.
Servir
a 8-9°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2025
Maridaje
A déguster sur du foie gras, des volailles crémées, des pâtisseries...<br/>
Domaine L'Ancienne Cure
Monbazillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Bodega Establecido en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) en suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su , complementada con una actividad de comerciante-viticultor, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
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