L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2007
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Nota : Medalla de Oro Concours Général Agricole Paris
Elaborado principalmente a partir de la uva Semillon con un toque de Muscadelle, Monbazillac Jour de Fruit tiene una nariz de melocotón blanco, fruta confitada y miel, y un paladar limpio, con cuerpo, rico y bien equilibrado con un final afrutado. ¡Disfrútelo ahora!
Características
Bodega
Domaine L'Ancienne Cure
Variedad
Jour de Fruit
Cosecha
2007
Denominación
Monbazillac
Región
Suroeste
Cepas
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Tierra
suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Bodega todo se cultiva ecológicamente
Vendimia
Uvas recogidas a mano, vendimiadas por selección sucesiva, botritizadas y pasificadas
Vinificación
Asentamiento y fermentación en cubas durante 20 días
Cría
Trasiegos regulares con agitación de las lías finas
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
nariz de melocotón blanco, fruta confitada, miel de cedro
Boca
limpio, con cuerpo, denso y graso, equilibrado con un final afrutado
Servir
a 8-9°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2017
Maridaje
A déguster sur du foie gras, des volailles crémées, des pâtisseries... <br/>
Domaine L'Ancienne Cure
Monbazillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Christian Roche ha recorrido un largo camino desde que obtuvo la certificación ecológica para toda su finca (50 hectáreas, 33 de ellas blancas y 17 tintas) en 2012. Produce una amplia gama de vinos perfectamente vinificados, tanto tintos como blancos. Los vinos de entrada de gama son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció e hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Así lo hizo, apoyada por sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Quinta generación en el cultivo de la vid, Christian Roche heredó parte de la propiedad familiar en 1984 y creó su propia bodega 5 años más tarde. Bodega Establecido en el antiguo presbiterio de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente cepas blancas) en suelos variados, gestionado de forma ecológica, había hecho de su , complementada con una actividad de comerciante-viticultor, uno de los principales productores de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Un presbiterio en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega de venta. ¡El viñedo, ecológico desde 2012, tiene varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L'Extase y L'Abbaye, además de un vino sin sulfuroso: Ça sulfit! Aunque la gama se ha modernizado con esta nueva etiqueta, todos los vinos siguen siendo fieles a los fundamentos clásicos de Bergerac. Christian Roche falleció en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
Comentarios de los clientes
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