Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh La Fé 2021 (sec)
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
Wine Enthusiast
"El Gros Manseng y un toque del raro Arrufiac han producido un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, así que bébalo a partir de 2023". (Wine Enthusiast 2022)
Características
Dominio
Domaine Berthoumieu
Variedad
La Fé
Cosecha
2021
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh sec
Región
Suroeste
Cepas
70% Gros Manseng, 30% Arrufiac
Tierra
Suelos arcillo-limosos-gravosos
Viticultura
HVE3, en conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Breve maceración pelicular de 8 horas, prensado lento y suave, reposo en frío sobre lías durante 10 días, fermentación alcohólica en depósitos de temperatura controlada (sin fermentación maloláctica).
Cría
6 meses en barricas de roble (20% nuevas) y cubas, removiendo dos veces por semana durante 2 meses
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo brillante con reflejos verdes
Nariz
Aromas sutiles de fruta blanca, fruta exótica y flores de acacia
Boca
Ataque fresco y amplio, afrutado y rico, bello equilibrio persistente entre vivacidad y voluptuosidad.
Servir
AT 8-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con carnes a la parrilla, marisco, sopa de mejillones, pescado en salsa, etc.
Domaine Berthoumieu
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada hacia 1850, esta propiedad familiar ha pasado por 6 generaciones. Siguiendo los pasos de su padre Louis, Didier Barré se instaló aquí en 1983 y contribuyó al renacimiento de Madiran, del que fue uno de los abanderados. En 2017, las hermanas Claire y Marion Bortolussi (hijas de Alain Bortolussi, de Ch. Viella) se hicieron cargo de esta finca emblemática de 25 hectáreas, forjando una asociación con el comerciante de vinos Lionel Osmin para dirigir el negocio y comercializar las añadas.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2022 ) 88/100
Sobre el vino :
Gros Manseng y un toque de la rara Arrufiac han producido un vino rico, lleno de especias, miel y una equilibrada acidez cítrica. El vino es fresco, a pesar de su peso y concentración. Necesita un poco de envejecimiento, así que bébalo a partir de 2023.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. GILLES C. Publicado el 19/06/2024
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Nota y reseña de M. MICHEL V. Publicado el 01/04/2024
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Nota y reseña de M. THOMAS S. Publicado el 23/07/2023
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