Domaine Berthoumieu - Symphonie d'Automne 2012 (Doux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14/20
Sa robe jaune d’or aux reflets verts devance un nez sur des arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia. L'attaque est fraîche, avec une bouche ample, fruitée et riche. Un vin harmonieusement équilibré qui ravira les amateurs...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Symphonie d'Automne
Millésime
2012
Appellation
Pacherenc du Vic Bilh
Région
Sud-Ouest
Cépages
90% Petit Manseng, 10% Petit Courbu
Terroirs
sols argilo-limono-graveleux de plus de 50 ans d’âge
Viticulture
Rendements d'environ 30hl/ha
Vendanges
manuelles, entièrement égrappées
Vinification
pour moitié en cuve et barriques neuves avec bâtonnage des lies pendant six mois pour extraire plus d’arômes
Élevage
18 mois pour moitié en cuve et barriques
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune d’or aux reflets verts
Nez
sur des arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia
Bouche
attaque fraîche, bouche ample, fruitée et riche. Un vin harmonieusement équilibré
Servir
à 17-19°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2027
Accords mets/vins
A déguster aussi bien en apéritif que sur du foie gras ou des fromages des Pyrénées à pâte persillée, des desserts...
Domaine Berthoumieu
Pacherenc du Vic Bilh
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16/20 (millésime 2011) (Vin de référence)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder 6 générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1983, a contribué au renouveau du Madiran, dont il fut l'un des porte-étendards. En 2017, les sœurs Claire et Marion Bortolussi (filles d'Alain Bortolussi du Ch. Viella) ont pris en main les destinées de ce domaine phare de 25 ha en nouant un partenariat avec le négociant Lionel Osmin pour la conduite de l'exploitation et la commercialisation des cuvées.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 14/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Avis client
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