Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
James Suckling
-
88/100
Wine Enthusiast
Les Jardins Philosophiques 2017 tiene una nariz fina, fresca y viva, con un bouquet de flores de prado. Es un vino elegante, fresco y aromático. Mineral y muy afrutado, en boca es graso y untuoso. Esta cuvée es un gran acompañamiento para cualquier comida, perfectamente adecuado para mariscos y pescados...
Características
Dominio
Château Bouscassé
Variedad
Les Jardins Philosophiques
Cosecha
2017
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh
Región
Suroeste
Cepas
Petit Courbu, Petit Manseng
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección de terruños y zumos en la prensa, prensado muy lento, fermentación en cubas a 16 y 18°C
Cría
10 a 12 meses sobre lías finas en cubas con agitación, sin envejecimiento en madera
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Finura, frescura, vivacidad, un ramo de flores de prado
Boca
Un vino elegante, fresco y aromático, mineral y muy afrutado, graso y suave.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/4h antes del servicio
Beber antes
2024
Maridaje
Un gran acompañamiento para cualquier comida, perfecto para marisco, pescado, foie gras, risotto, aperitivos...
Castillo Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2019) 88/100
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Calificación (guía 2021) 91/100 (añada 2016)
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 18 opiniones
Nota y opinión de Mme SOPHIE D. Publicado el 07/02/2022
Una aventura sensorial: desde el olor fresco, pasando por la explosión afrutada en el paladar, hasta la delicada longitud aromática. Una auténtica delicia.
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Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Nota y consejos de M. JEAN PIERRE H. Publicado el 08/07/2024
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Nota y opinión de Mme EMMANUELLE C. Publicado el 05/03/2024
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Nota y asesoramiento de M. ALEXANDRE L. Publicado el 09/02/2024
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Nota y reseña de M. PHILIPPE T. Publicado el 18/11/2023
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Nota y reseña de M. PATRICE D. Publicado el 20/03/2023
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Nota y asesoramiento de M. EMMANUEL L. Publicado el 16/02/2023
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Nota y reseña de M. CLAUDE E. Publicado el 19/01/2023
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Nota y reseña de M. FLORENT B. Publicado el 04/12/2022
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