Château Bouscassé - Frimaire 2000
Sudoeste
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
La Cuvée Frimaire sólo se elabora en añadas excepcionales, como la del 2000, y se vendimia en diciembre en los mejores terruños. Un gran vino dulce de guarda, muy rico, complejo y animado por su acidez. Un auténtico placer para saborear ahora.
Características
Dominio
Château Bouscassé
Variedad
Frimaire
Cosecha
2000
Denominación
Pacherenc du Vic Bilh
Región
Suroeste
Cepas
100% Petit Manseng
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Gestión integrada de plagas, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de racimos y uvas, aclareo, deshojado, etc.
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentado en barricas nuevas a 18°C
Cría
Sobre lías, de 12 a 16 meses en barricas nuevas con agitación
Graduación alcohólica
13-14%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
rico y complejo, con aromas de fruta confitada
Boca
un gran vino dulce para envejecer, muy rico, complejo y animado por su acidez
Servir
a 10-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2015
Producción
7.000 botellas de 50 cl
Maridaje
A déguster sur un foie gras, des desserts, des entremets... <br/>
Castillo Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. MARC B. Publicado el 16/06/2021
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