Plaimont
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En 1979, André Dubosc, junto con otros viticultores, creó la unión de cooperativas Plaimont ("Pl" por Plaisance, "Ai" por Aignan y "Mont" por Saint-Mont), con el fin de desarrollar la denominación IGP Côtes de Gascogne y relanzar la denominación Saint-Mont. Veinte años más tarde, la bodega Condom, otra bodega emblemática de la región, se unió a la empresa.
En la actualidad, Plaimont se ha convertido en el líder de los vinos del Suroeste, con el 98% de Saint-Mont (tinto, blanco y rosado), el 55% de Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh y casi el 50% de Côtes de Gascogne. Plaimont cuenta con 800 familias de viticultores, que cuidan 5.300 hectáreas de viñedo.
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Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019
Saint-Mont|Vino tinto
3,3/5 (6 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
La nariz de L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 es compleja e insospechada, revelando aromas de grosella negra, mora y otras frutas negras, con toques de especias. Suave y elegante, en boca es estructurado y redondo, con taninos controlados y un final picante. ¡Pruébelo con una pechuga de pato con crème de cassis!