Les Curzilles es una cuvée emblemática de la finca, elaborada a partir de una parcela plantada de viñas. Con cuerpo y fresca, esta cuvée tiene sutiles notas de espino blanco y flores blancas. Disfrútelo con ensaladas de verano o platos especiados.
Características
Dominio
La Colombe
Variedad
Les Curzilles
Cosecha
2018
Denominación
Féchy
Región
Suiza
Cepas
Complantation de Chasselas, Doral, Pinot Gris et Riesling
Tierra
Suelo calcáreo
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Trituración, prensado durante unas 3 horas, decantación estática de 24 a 48 horas, fermentación en cubas de hormigón y huevos de dolia.
Cría
Sobre lías finas durante 1 año
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Nariz
Afrutado y aromático
Boca
Afrutado, con cuerpo y fresco
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina bien con crepinette de ranas, caracoles, pescado al estragón, etc.
La Colombe
Féchy
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 27/03/2021
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