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La Colombe - Les Curzilles 2018

Suiza

Blanco

Se vende por unidad

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crujiente
descubrimiento

Les Curzilles es una cuvée emblemática de la finca, elaborada a partir de una parcela plantada de viñas. Con cuerpo y fresca, esta cuvée tiene sutiles notas de espino blanco y flores blancas. Disfrútelo con ensaladas de verano o platos especiados.

Características

Dominio

La Colombe

Variedad

Les Curzilles

Cosecha

2018

Denominación

Féchy

Región

Suiza

Cepas

Complantation de Chasselas, Doral, Pinot Gris et Riesling

Tierra

Suelo calcáreo

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Trituración, prensado durante unas 3 horas, decantación estática de 24 a 48 horas, fermentación en cubas de hormigón y huevos de dolia.

Cría

Sobre lías finas durante 1 año

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Nariz

Afrutado y aromático

Boca

Afrutado, con cuerpo y fresco

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Combina bien con crepinette de ranas, caracoles, pescado al estragón, etc.

La Colombe

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Féchy

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Valoración del cliente

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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 27/03/2021

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