Marie-Thérèse Chappaz - Grain Ermitage Président Troillet 2018
Suiza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Robert Parker
"El vino tiene un color cítrico brillante y se abre con un bouquet superclaro, elegante y complejo de piedras trituradas y aromas brillantes de fruta madura. [...] Se trata de un chasselas sutil, claro y refrescante, elegante, texturado y estructurado, con un final estimulante, dinámico y salino. El vino es vibrantemente fresco, a pesar de haber pasado por la fermentación maloláctica y fermentado en dos etapas, otoño de 2018 y primavera/verano de 2019." (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)
Características
Dominio
Marie-Thérèse Chappaz
Variedad
Grain Ermitage Président Troillet
Cosecha
2018
Denominación
Valais
Región
Suiza
Cepas
100 % Marsanne blanche
Tierra
Viñedo Les Claives
Viticultura
Ecológico y biodinámico (no certificado)
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros, decantación y fermentación en depósitos de acero inoxidable
Cría
18 meses sobre lías finas en barricas
Graduación alcohólica
14.6%
Degustación y maridaje
Nariz
Notas de albaricoques secos, cedro y regaliz, miel
Boca
Corpulento, maduro y complejo, con una amplia gama de aromas
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2028
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el queso gruyère suizo, el poulard con colmenillas, la costra de setas...
Marie-Thérèse Chappaz
Valais
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 95/100 (vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Grain Ermitage Président Troillet 2018 es puro, profundo, fresco y fino, con una nariz concentrada y aromática, que inicialmente indica más aromas de roble de los que recuerdo de añadas anteriores, pero que desaparece con la aireación. Rico y generoso pero elegante, refrescantemente puro y mineral en boca, es un Marsanne con cuerpo, complejo, jugoso y duradero, con taninos finos y un persistente frescor mineral. Otro vino impresionante. Catado en la finca Fully en enero de 2020.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. CHRISTOPHE A. Publicado el 04/01/2023
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