Weingut Wittmann - Riesling Trocken 2018
Allemagne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
« Le Riesling dans sa plus pure expression ! »
« C'est un très joli Riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert. La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée; avec un corps ample et une texture séduisante, douce pour un Riesling et une trame sur la vivacité. » (James Suckling) Conditionnement en capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
Weingut Wittmann
Cuvée
Trocken
Millésime
2018
Appellation
Hesse-Rhénane Gutswein
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Argile, marne, Loess et calcaire
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en foudre
Élevage
En foudres pendant quelques mois
Degré d'alcool
12.5%
Sucres résiduels
4 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de citron, pamplemousse et groseille
Bouche
Profond et fruité avec une élégante acidité
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Se mariera avec des fruits de mer, du jarret de porc, de la volaille...
Weingut Wittmann
Hesse-Rhénane
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
A propos du vin :
De délicates et sympathiques notes issues de la fermentation spontanée mais pas envahissants qui complètement la première impression de minéralité. La bouche est tendue et juteuse, croustillante et harmonieuse avec des saveurs citronnées soyeuses.
James Suckling
Vin noté 93/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
C'est un très joli Riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert. La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée; avec un corps ample et une texture séduisante, douce pour un Riesling et une trame sur la vivacité.
Avis client
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